Рецепти за телешки бульон248 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 8 9 10 ... 13 > >> |
Печен телешки черен дроб със сос от карамелизирани в масло и коняк ябълки и лук на тиганПоловината от него се слага при дроба и ябълките, а другата половина се пържи до кафяво, наливат се конякът и бульонът, задушава се 10 минути. |
Ризото с ориз Арборио с телешко месо, пармезан и сушени манатарки със зеленчуци – лук, моркови, целина и чесънСлага се телешкото месо....Когато стане прозрачен, се налива част от бульона. |
Печен варен телешки джолан с картофи, моркови, целина и праз лукДобавят се бульона, дафиновия лист, сол и пипер. |
Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под наляганеВръща се на котлона и се добавя на струйка част от образувалия се телешки бульон. |
Печено крехко сварено телешко месо с ориз, лук и кашкавал на фурнаМесото се нарежда в тава, изсипва се оризът, овкусява се със сол и черен пипер и се залива с телешкия бульон, от варенето, в съотношение 1:3. |
Телешки винен кебап с гъби върху качамакНарязаното на парчета телешко месо се запържва в загрято олио....Налива се червеното вино, бульонът и се прибава доматеното пюре. |
Капама чорба с телешки и свински джолан, кисело зеле, ориз и сурова наденицаТелешкият джолан и свинският джолан се заливат с 2 литра вода....Налива се бульонът от варенето на месото. |
Телешко варено с джолан, картофи, моркови и доматиТелешкият джолан се измива и се слага в тенджера със студена вода....Бульонът се прецежда и се връща в тенджерата. |
Телешко варено с месо от гърди, картофи, домати, моркови и лукТелешките гърди се заливат с вода и се слагат да се варят....Към бульона се добавят нарязаните моркови, целина, лук и магданоз на вкус. |
Телешки гювеч с ориз, спанак, червено вино и сушени домати на фурнаТелешкото месо се нарязва на порции и се слага в гювеч....Налива се около един литър бульон от печене. |
Хашлама - арменско телешко варено със застройка от лимон и жълтъциТелешко месо се нарязва на порции и се слага тенджера....Приготвя се застройката от жълтъците, лимонов сок и брашно и се темперира с част от бульона. |
Винен сос Мадейра с говежда или телешка каймаКорените за супата се нарязват на ситно и се задушават в 1 чаша месен бульон. |
Празнични телешки ребра с мед, соев сос, доматено пюре и УорчестърРебрата се овкусяват със сол и пипер меланж... |
Кавърма в хляб с телешко месо от шол, стерилизирани гъби печурки и червено виноТелешкият шол се нарязва на кубчета....След няколко минути се наливат червеното вино и 1 чаша бульон. |
Телешка супа с нахут от консерва и картофиТелешкото месо се почиства от ципите и се нарязва на хапки....Налива се 1 литър прецеден бульон. |
Бистра курбан чорба / супа от телешко рагу (кокали) с картофи, моркови, грах и ракия (без застройка)Телешкото рагу се слага в тенджера под налягане заедно с олио, сол и ракията....В бульона се слагат лук, морков и целина – нарязани на едро. |
Телешко месо с грах, гъби, ориз и моркови в тенджера под наляганеТелешкото месо, гъби и лукът се нарязват....Наливат се 3 чаши от бульона от тенджерата. |
Печени домати с ориз, телешко месо от шол, чушки и лук в гювеч на фурнаВ сгорещена мазнина се запържва нарязаното на порции телешко месо от шол, след което се изважда....Прибавя се червеният пипер, разбърква се, долива се топла вода или бульон, след което се връща месото и се готви на слаб огън докато почти омекне. |
Телешко варено от джолан с кост с прясно мляко и масло и заливка от оцет и чесънТелешкият джолан се слага да се вари в подсолена вода около час - час и половина, докато месото започне да се отделя от костта....Прибавя се малко от бульона, в който е вряло месото и така получената смес се налива в супата. |
Телешко задушено в пикантен сос в гърнеТелешкото месо се нарязва на едри кубчета....Прехвърля се в гърне и се залива с бульона и размитото в малко вода доматено пюре. |
| Страница Първа Предишна 8 9 10 ... 13 Следваща Последна |