Рецепти за теста

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шам-фъстък

Пулсират се на кратки интервали около 10 пъти, след което се добавя маслото и отново на кратки интервали, тестото се разбърква, докато няма бучки масло.

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота

Пулсират се на кратки интервали около 10 пъти, след което се добавя маслото и отново на кратки интервали, тестото се разбърква, докато няма бучки масло.

Традиционен гръцки ябълков сладкиш – Милопита

Приготвя се или като богат сладкиш с кафе, който съчетава подправени с канела ябълки и меко, маслено тесто или като обикновен пай, в който масленото тесто е покрито с ябълков пълнеж.

Джинджифилови бисквити с овесено и оризово брашно и соево мляко

Тестото се разбърква до хомогенност и накрая се слага пшеничното брашно, за да може тестото лесно да се оформи и да добие консистенция на тесто за бисквити.

Лесни пухкави кифлички с шоколад без яйца с ядково мляко

Бавно и постепенно се добавя останалото брашно при непрекъснато бъркане на тестото.

Великденски козунак Кулич със сушени плодове

Тестото се меси с миксер с приставка за тесто около 3 минути.

Домашни пърленки (хляб) на тиган (със сода и квас)

Тестото се разбърква с миксер с подходящи приставки за тесто, докато продуктите се обединят.

Маслени сладки / бисквити в два цвята за Свети Валентин

Постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя брашното и се замесва средно меко тесто.

Домашни франзели / багети с мая (хляб)

На миксера се слага приставка за тесто.

Шоколадов пекан пай

Разпределя се боб, който помага на тестото да не се надига по време на печенето.

Домашни шоколадови понички (донъти) с шоколадова глазура

Тестото се разбива с миксер, с подходяща приставка, на ниска скорост за една минута.

Класически кифлички с макова плънка

Тестото се меси, като се прибавя и другата смес.

Домашен селски ръжен хляб с меласа (със суха мая)

Тестото се омесва и се оставя леко да се охлади.

Меки домашни козуначени кифлички с пълнеж от тиквено пюре

Трябва да се получи меко тесто, което да не лепне по пръстите.

Домашни понички (донъти) с бяла глазура и украса от настърган черен шоколад (с мая)

Първо се приготвя тестото.

Пелмени с агнешко месо и чушки на пара

От брашното, водата и яйцето се забърква тесто.

Домашен черешов пай (с желатин)

Полски шоколадов сладкиш бабка (руло в два цвята)

След това се слага нарязаното на кубчета масло и се омесва тесто.

Линцерови сладки с форма на звезда и сладко от малини за коледа

Омесва се тесто от яйцата, маслото, пудрата захар и брашното.

Тарталети с маслен лимонов крем и праскови

Прибавя се брашно до получаване на тесто.