Рецепти за тиква с мляко

Руска салата от варено червено цвекло, сирене, праз лук и тиквени семки

Смесва се с охладеното цвекло, тиквените семки и настърганото сирене.

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

На другата кора се оформят очите, устата и носът на тиквата (като на снимката).

Фалафели (пържени нахутени кюфтенца) с таханов сос

Лукът, стритите и 100 грама от тиквените семки се смилат....Киселото мляко, стрит чесън, лимонов сок и сусамов тахан се смесват.

Лесна чийзкейк торта с тиква, бисквити, извара, заквасена сметана и мед без печене

Тиквата се нарязва на парчета и се сварява на пара, след което се пюрира, добавя се един от двата набъбнали и стопени желатина, подправя се с ванилия.

Какаови бисквити с тиква, орехи, фини овесени ядки и бакпулвер

Тиквата се сварява и след това се пасира.

Чиа пудинг със синя спирулина, папая, манго и гранола

Бадемовото мляко се разбърква със синята спирулина на прах до получаване на равномерен цвят....За приготвяне на домашната гранола овесените ядки, орехите, бадемите, тиквените и слънчогледовите семена и киноата се смесват в купа.

Пържени картофено тиквени кюфтета от сварени картофи и тиквички панирани в яйца и галета (без лук)

Кюфтетата от картофи и тиквички се сервират с подлучено кисело мляко.

Тиквеник по странджански с много масло (без тесто и без кори)

Обелената и почистена от семките и влакнестата част тиква се настъргва на едро ренде....Сместа се изсипва в намазнена тава, залива се с прясното мляко, поставят се парченца масло отгоре.

Класически лесни ванилови мъфини / къпкейкове за Хелоуин с цветна глазура

Добавя се киселото мляко и отново се разбърква....Бонус трик: За да приготвите декорацията за Хелоун, изрежете от черен картон различни форми – прилепи, тикви, призраци.

Италиански солен кекс със сирене моцарела, сушени и чери домати

Прибавят се яйцата, зехтинът и прясното мляко....Добавя се настърганото сирене моцарела, накълцаните сушени домати, подсушените чери домати, наситненият босилек и половината от тиквените семки.

Гарнитура / разядка от печени кореноплодни за бяло месо или риба

Морковите, сладките картофи, цвеклото и тиквата се почистват и се нарязват на пръчици....Докато зеленчуците се пекат, в купа се слага киселото мляко и се посолява.

Домашен тиквеник с готови кори, бисквити, орехи, стафиди и канела

Настърганата тиква се отцежда от сока и се смесва с натрошените бисквити, счуканите орехи, канелата, стафидите и захарта.

Салата айсберг с чери домати, сирене пармезан, авокадо, варено яйце и ленено семе

Салатата се поставя в порционна чиния, поръсва се с ленено семе, тиквени семки и настърган пармезан, и се декорира с четвъртинки твърдо сварено яйце .

Пилешки киевски кюфтета, пълнени с масло, чесън и билки

Картофите се сваряват в подсолена вода до омекване, след което се отцеждат и се намачкват с масло, прясно мляко и тиквено пюре, ако се използва, до гладка консистенция.

Домашен протеинов кето хляб в микровълнова фурна

В купа се смесват протеинът на прах, смляното ленено семе, бадемовото брашно, сусамът, тиквеното семе, бакпулверът и солта.

Навит тиквеник с оризови кори, стафиди и орехи с меден сироп

Тиквата се настъргва и се слага в тенджера.

Тиквеник с турски кори, крема сирене и лешници за Коледа

Тиквата се почиства и се настъргва.

Домашни многозърнести барчета

Сладък карамелен сос за различни десерти

Колокитопита – традиционна гръцка солена баница (пай) с тиквички с домашно тесто

Подобни варианти на „Колокитопита“ могат да се нареждат на пластове или да се приготвят без кората, докато пълнежът може да се адаптира с допълнителни съставки, а тиквичките могат да се заменят с тиква....Щом е готов, се прехвърля в купата с тиквичките и се добавят яйцата, цеденото кисело мляко, натрошеното сирене фета, магданоз, джоджен, сол и черен пипер на вкус.