Рецепти за тиквички с домати

Класическа френска рецепта за ратауй

Зеленчуци на скара с чесново кисело мляко

Лукът и доматите се режат на дебели кръгчета, а тиквичките - на дълги и тънки ивици по дължина.

Задушено пиле със зеленчуков сос в тенджера

Зеленчуците, без доматите, се пускат в пасатора и след като се надробят, се задушават в горещо олио под капак.

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Лукът се нарязва на полумесеци, тиквичката и морковите - на кубчета, зеленият фасул - на средни парчета, чушките - на едро, а гъбите - на ивици....Накрая се сипва доматеният сок.

Спагети със скариди, зеленчуци и телешки Рибай стек

Изпържват се чери доматите, докато леко се напукат, а после нарязаните на тънко колелца свежи тъмнозелени хрупкави тиквички.

Печена сьомга с нудли и киноа с марината със сос Тамари, мед и сусам

Тиквичката се оформя на нудли с белачка за картофи....Накрая се добавят накълцаните сушени домати, сол и черен пипер на вкус.

Лятна зеленчукова супа с паста (макарони) и босилеково песто

Нарязаните лук, моркови, картофи, тиквички, домати и чесън се слагат в голяма тенджера и се подправят с червен пипер и сол.

Печено филе от риба тон с маслини на фурна

В тавичка се редят нарязаните на колелца домати и тиквичка, поливат се със зехтина и се запичат само на горна фурна за няколко минути.

Пълнени печени чушки с рататуй, хлебни трохи и пармезан

Патладжаните, тиквичките и лука се нарязват на кубчета и се задушават в доматения сос за 10-15 минути докато омекнат.

Телешки шишчета със зеленчуци на скара

Телешкото месо се реже на кубчета, които се нанизват на шишове, като се редуват с резенчета лук, тиквичка, чери домати, жълта и червена чушка.

Салата с киноа, печени зеленчуци и пресен босилек

Тиквичката и морковът се нарязват на тънки парчета....Чери доматите се разполовяват, а краставицата се нарязва на тънки шайби.

Зеленчукова супа с броколи, зелен боб, праз, гъби и чушки

Доматът се настъргва на ренде....Супата се вари около 10-15 минути и след това се добавят тиквичките, чушките и празът.

Вкусен пържен задушен ориз с пилешки хапки, зеленчуци и соев сос

След това се добавят нарязаните на ситни кубчета тиквичка и чушки и щом и тези зеленчуци омекнат, се добавя оризът....Накрая на порции се добавя бульонът, като в него се разтваря доматеното пюре.

Френска зеленчукова супа с паста орзо (арпа фиде) и босилеково песто с пармезан

През това време доматите се обелват и се настъргват....Добавят се нарязаните моркови и тиквички и когато омекнат, се добавят свареният боб и останалата вода.

Сос примавера с чесън и зелен фасул

Добавя се чесънът, лукът и тиквичките....Добавят се доматите.

Вегетариански пицети лодки с моцарела, проволоне и зеленчуци

Тиквичката, чушката, артишокът, доматът и лукът се нарязват на малки парчета.

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци

Тиквичката се нарязва, осолява и оставя да се отцеди от излишната течност....Щом омекнат, се прибавят пасираните домати и задушаването продължава до пълна готовност на всички зеленчуци.

Кус кус по еврейски със зеленчуци - чушки, моркови, лук и чесън

Добавя се нарязаната на кубчета тиквичка....Слагат се разполовените чери домати.

Задушени патешки воденички със зеленчуци по селски на уок тиган

В голям и дълбок тиган (уок) се запържва първо едро нарязаният лук, а след това към него се прибавят морковите, тиквичката и чушката....Ястието се овкусява със соев сос, доматено пюре и подправките и се задушава за още няколко минути.

Канелони пълнени с телешка кайма, рикота и бял сос бешамел със сирене моцарела

Добавя се доматеното пюре, подправките и водата и се оставя да къкри на бавен огън.