Рецепти за филе

Печено филе от сьомга върху канапе от задушен спанак и млечен сос на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Филето от сьомга се почиства от кожата и се реже на дебели ивици.

Чабата сандвич с филе от свински бут, салата айсберг и сирене Крема (Филаделфия)

В питката се поставят тънки резени филе от свински бут и в сандвича се поставят свежи листа айсберг .

Печено пилешко филе с топено сирене, царевица, морков и чушка в тава на фурна

Пилешките филета се подправят от двете страни с червен пипер и сол, и се поставят в намазана с олио тавичка.

Сусамово пилешко руло от филе (бяло месо) пълнено с маслини, сесън и синьо сирене на фурна

Пилешкото филе се разрязва с остър нож през средата така, че да се получат два тънки пласта месо.

Пилешки рула от филе пълнени с топено сирене и яйце на фурна под фолио

Филето се разрязва през средата на тънки резени.

Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре

Двете филета се разрязват през средата на тънки части, които се посоляват, подправят с черен пипер и начукват до тънко.

Мариновани пилешки филенца с рукола

С получената марината се намазват филетата .

Панирано филе от сом във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Ризото с пилешко филе и гъби

Филе миньон (телешко) със сос от гъби и шери на тиган

Овкусете пържолите със сол и черен пипер...

Хрупкава пържена риба треска филе на тиган

Телешко филе (медальони) с червен винен сос с горски плодове

Добавя се зехтина и с приготвената смес се намазват телешките филета.

Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурна

Половината зехтин се слага в купа и се добавят по 1 щипка от подправките - розмарин, мащерка, чубрица, естрагон, червен пипер, черен пипер и сол...

Салата тартар със сьомга филе и авокадо

Сьомгата се нарязва на кубчета и се слага в купа...

Печено филе от риба сьомга на тиган с лимон и ароматни подправки

Сьомгата се посолява и се поръсва с черен пипер...

Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

Филето се пече 20 минути на предварително загрята фурна, след което се залива с 1 ч.

Руладини от свинско филе (контрафиле) пълнени с кашкавал, шунка и майонеза печени на фурна

Свинското контра филе се нарязва на правоъгълници и се начуква, за да се изтъни.

Свинско контрафиле (контра филе, рибица), варено в зелев сок (зелева чорба)

Свинското филе се измива и се вари на слаб огън в зелевия сок.

Свинско контра филе (рибица) с меден горчичен сос и карамелизирани ябълки печено на фурна

Половината зехтин се разбърква с розмарин, мащерка, чубрица, естрагон, червен пипер, черен пипер и сол...

Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе (рибица) в бутер тест с плънка от гъби и бекон на фурна

Нарязаните гъби, лук и чесън се запържват в загрята мазнина...