Рецепти за филе

Гриловано свинско бон филе с ароматни подправки

Свинското бон филе се почиства и се подсушава.

Пържено пилешко бонфиле (бон филе) със синьо сирене, сметана и естрагон на тиган

Пилешките бонфилета се нарязват на дълги жулиени и се запържват в олиото на тиган за 5-6 минути, докато получат лек загар...

Гарнитура за свинско бон филе, свинско вретено и свинско каре (пържола) от гъби, лук и заквасена сметана

Почистените гъби се нарязват на парчета...

Крехко мариновано цяло свинско бонфиле (бон филе) печено на фурна

Свинските бонфилета се почистват...

Пълнено свинско бон филе с ябълки, сушени кайсии и фурми

Свинското бон филе се почиства и се прави надлъжен разрез, така че да се разтвори.

Паста макарони със свинско бон филе и винен сос с гъби

След това месото се прехвърля в тава за печене и по същия начин се приготвят и останалите парчета бон филе.

Медальони от свинско бон филе с гъбен сос със сушени манатарки

Свинското бон филе се почиства и се нарязва на медальони.

Пържено мариновано свинско филе (каре / рибица / котлет) с мед и мащерка на тиган

Свинското филе се измива и нарязва на пържоли.

Телешко филе с домашна подправка и билково масло на скара / барбекю

Телешките филета се подсушават с кухненска хартия и всяко се натрива с олио или зехтин.

Печени филета от риба сьомга с лимонов сок, портокал, сушени домати и бяло вино в тава на фурна

Ако се използва цяло парче сьомга, първо се нарязва на порции (филета) Лимонът и портокалът се нарязват на кръгчета и се подреждат, редувайки се, на дъното на тава.

Сандвичи с франзела, телешко филе, домат и маруля

Телешкото филе се нарязва на тънки слайсове.

Панирани пилешки рулца от филе с бекон, кашкавал и сметана в брашно и галета (във фритюрник)

Пилешкото филе се начуква под фолио, докато се изтъни.

Кордон бльо от свинско филе

Свинското филе се нарязва на тънки шницели, които леко се начуйват.

Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиган

Патешките филета се почистват и по кожата им се правят разрези.

Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Свинското бонфиле се нарязва на тънки шницели...

Класическо пилешко филе пармеджано на фурна

Пилешките филета се посоляват и поръсват с черен пипер.

Свинско бон филе с хрупкава билкова коричка

Пастата се втрива върху цялата повърхност на свинското бон филе.

Свинско бон филе в бекон с мед и горчица на фурна

Свинското бон филе се поръсва със сол, черен пипер и чесън на прах.

Телешки филета с бекон на чугунен тиган

Телешките филета и беконът се оставят на стайна температура за около 30 минути.

Хрупкаво панирано пилешко бонфиле на фурна с домашна галета (хлебни трохи)