Рецепти за червен сос

Медени шишчета от свинско месо

Сладко кисела марината за свински врат

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Бегетата се нарязва на филийки, които се намазват от двете страни със сос Песто, получен от пасираните в блендер пресен босилек, кедрови ядки, зехтин, чесън и сол....Шишовете се посоляват на вкус и се пекат от двете страни на скара или в предварително загрята на 240 градуса фурна само на горен реотан до зачервяване.

Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле)

Към тях се добавят оризът, подправките и консервираните домати на кубчета, заедно със соса от консервата.

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Сосът се посолява.

Варен ориз с аншоа, кокос и джинджифил

Сочни пикантни телешки кюфтета с кайма от шол по ловджийски с домати от консерва и горчица в тенджера

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Колкото повече сос има, толкова по-добре.

Огретен от спанак и пресни картофи в гювечета

Заливат се с приготвения сос и отново се поръсват със сирене и червен пипер.

Пържено пилешко филе (бяло месо) със зеленчуци (тиквички, гъби, чушки, аспержи) на уок тиган

Пилешкото филе се нарязва на ивици и се разбърква със соевия сос....В същата мазнина се задушават нарязаните гъби и когато се зачервят, се прибавят аспержите, тиквичките и почистената и нарязана чушка.

Райкин боб яхния с лук, домати и подправки

Овкусява се със сол и червен пипер.

Заек плакия с лук, домати от консерва и подправки печен на фурна

Прибавят се доматите, сол и червен пипер на вкус.

Крем карамел с лимонов сок за десерт (ВИДЕО) - лесна и вкусна домашна рецепта с яйца Багрянка

Захарта за карамела и лимоновият сок се изсипват в малък метален съд и се разтопяват на котлона, докато се получи карамелен сос....Крем карамелът се пече на водна баня при температура 160 градуса до зачервяване на крема.

Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )

Месото със соса се поставя във форма за печене....Останалите парченца ананас се смесват със захарта и се оставят да се зачервят на слаб огън.

Патешко магре с конфи и рьощи

Захарта се карамелизира и се налива червеното вино....Маслото се разбърква с къпиновия сос.

Заешка яхния със сини сливи

Поръсва се с брашното и червен пипер и се разбърква....Когато сосът заври, се добавят скилидките чесън и почистените лукчета арпаджик.

Фетучини паста с пиле, сметана, бяло вино, чесън, къри и сирене пармезан

Приготвя се марината от соев сос, лимонов сок, къри, черен и червен пипер, в която се мариноват пилешките пържоли.

Задушени телешки джолани с бяло вино и бира в глинено гърне на фурна

Смесват се брашното и червения пипер и рулата се овалват в тях....Рулата се сервират нарязани, полети със соса от готвенето.

Пикантен дип с крема сирене, домати, спанак, лук и чесън

Температурата на котлона се намаля и се слагат крем сиренето, чили сосът и пресният лук....Поръсва се с червен пипер и се сервира с царевичен чипс.

Ризото с наденички и домати на фурна