Пържени печени червени чушки бюрек с доматен сос

Продукти:

за порции

Рецепта:

Доматите се пускат за кратко във вряща вода, след което се обелват и се нарязват на едри парчета.

Лукът и чесънът се почистват и се нарязват на ситно. Задушават се в загрят зехтин. Когато омекнат, се добавят доматите и се подправят със сол, захар и черен пипер.

Зеленчуците се задушават за около 10 минути и след това сосът се пасира. Вари се още около 20 минути на слаб огън, докато се редуцира.

Печените чушки се обелват. Две от яйцата се разбиват с натрошеното сирене. Добавя се скълцаният чесън.

Чушките се пълнят с плънката и се овалват първо в брашно, а след това и в останалото разбито яйце. Пържат се в загрята мазнина до златист загар.

Готовите чушки бюрек се сервират върху приготвения доматен сос, поръсени с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

20 минути

Коментирайте първи рецептата Пържени печени червени чушки бюрек с доматен сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

739 г
Калории 538 кал27%
Калории от мазнини315 кал58%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини22г16%
Мазнини35г 56%
Наситени13г
Мононенаситени 16г
Полиненаситени
Омега 3,6,918.1г
Омега 30.03г
Въглехидрати 40г29%
Фибри9.4г
Нишесте
Захари11г
Холестерол334мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А280мкг31%
B1 (Тиамин)0.399мг33%
B2 (Рибофлавин)0.96мг74%
B3 (Ниацианамид)3.5мг22%
B5 (Пантенол)2.26мг45%
B6 (Пиродоксин)1.331мг102%
B9 (Фолиева киселина)119мкг30%
B12 (Кобаламин)1.09мкг45%
C243мг270%
D1.03мкг2%
E (Токоферoл)5.79мг39%
K (Менадион)39.24мкг33%
Витамин Холин158.33мг29%
Калций386мг39%
Фосфор449мг64%
Желязо4.03мг34%
Натрий787мг52%
Магнезий79мг20%
Цинк3.17мг29%
Мед0.429мг48%
Манган0.78мг34%
Селен32.1мкг58%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 538 калoрии?

Тичане

0:43ч

Колело

1:02ч

Ски

1:10ч

Танци

1:22ч

Плуване

1:22ч

Фитнес

1:30ч

Велоергометър

1:39ч

Каланетика

1:50ч

Пазаруване

2:21ч

Ходене

2:21ч

Сек*

6:22ч

Отдих

9:11ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.