Задушени броколи със сос бешамел, сметана, чесън и четири вида сирене (синьо сирене, моцарела, ементал, извара) на тиган
|
Продукти:
Рецепта:Броколите (1 кг) се задушават заедно с чесъна (4 скилидки) в малко вода около 5-10 минути. В малък тиган се запържва брашното (4 с.л.). Когато добие кафеникав цвят се добавя сметаната (1/2 ч.ч.) и вода (1 1/2 ч.ч.) на порции при непрекъснато бъркане. Заедно с това се слагат и наразаните на ситно сиренца. Добавете още вода ако прецените, че целаете по-течен сос. Овкусява се със сол, черен пипер и малко червен пипер. Сервирайте броколите поляти обилно със соса. |
Солени зеленчукови мъфини с картофи, броколи и чушки 
Панирани броколи 
Разядка от броколи и рулца от раци с майонеза 
Зеленчуков киш с броколи, гъби, чери домати и яйца Багрянка 
Солен кекс с броколи и карфиол 
Коледен солен кейк с оризово брашно, броколи и сирене 
Солени зеленчукови тарталетки с пълнеж от чушки, броколи и карфиол и яйчен сос 
Зеленчуков киш с шунка, гъби, броколи, яйца и сметана 
Печено руло пълнено с пушена сьомга, броколи и крема сирене в готови кори за баница на фурна 