Рецепти за червен сос

Печен рататуй с яйца, чушки, тиквички и домати от консерва на фурна

Прибавят се счуканият чесън, босилекът, червеният пипер, сол и пипер.

Задушено агнешко бутче с гъби, колбас и пармезан

Месото се слага в получения доматен сос.

Пълнозърнести спагети с броколи, карфиол и домати

Печените белени червени чушки се нарязван на ситни кубчета....Добавят се към доматения сос.

Патешко магре с печени праскови и сос от червени боровинки

Червените боровинки, захарта, водата и лимоновият сок се поставят в тенджерка на среден огън....Сместа се разбърква периодично, докато боровинките се спукат и сосът се сгъсти, което отнема около 10 минути.

Свински ребра на грил с пикантен барбекю сос

Смес от пушен червен пипер, чесън на прах, лук на прах, лютив червен пипер, черен пипер и сол се приготвя....Всички съставки за барбекю соса се смесват в малка тенджера и се загряват на среден огън.

Печено задушено свинско шкембе в глинен гювеч с масло, лук и домати от консерва на фурна

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Телешки тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки поднесен с гарнитура от варен ориз

Сместа се задушава, докато остане почти на мазнина, след което се поръсва с червения пипер, разбърква се и се разрежда с горещия бульон....В получения сос се връща месото.

Пълнен патладжан с телешка кайма по арабски на фурна

По-голямата част се запържва в олиото, а останалата се слага при каймата, като се омесва заедно с подправките – кимион, черен пипер, червен пипер и гарам масала....Слагат се в доматения сос на котлона.

Спагети Болонезе по нашенски с русенско варено

Налива се половин чаша вода и сосът се оставя да поври за 15 минути, докато се редуцира....След това се подправя с червен пипер, захар, риган, черен пипер и сол.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Запържва се, докато се раздроби и се налива червеното вино....След това сосът се слага в тава и се оформят 4 гнезда.

Миш маш в терин от патладжан със сирене

Готовият изпечен миш-маш се реже на парчета и се полива с приготвения сос.

Салата Текс-Мекс с телешка кайма и сирене Гауда

Поръсва се с мексикански сос.

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Приготвя се сосът, като брашното се запича на сух тиган.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Сосът се връща на котлона и се подправя със сол и девисил на вкус....Пече се до зачервяване в загрята фурна на 180 градуса и след това се оставя да изстине напълно.

Качамак (полента) на фурна с домати, спанак и сирена

Ястието се декорира с няколко разполовени чери доматчета и се запича във фурната, докато се зачерви.

Зелена спаначена супа с три варива - кафява леща, нахут и боб (фасул) черно око

Нарязаните лук, червена чушка и морков се слагат в тенджерата и се варят около 25 минути....По желание се поднася с лимонов сок и чили сос.

Салата от зеле, чушки, ябълка, авокадо и скариди и дресинг от сметана, бяло вино и лимон

зелената чушка се нарязва на сламки, червената - на кубчета, авокадото и ябълката - също на кубчета....За соса се смесват сметаната и виното и се разбиват.

Пържени свински крачета по пекински с праз лук, чесън, джинджифил и сушени люти чушки

Добавя се месото от свински крачета, виното и соевият сос.

Печени гъби сърнели с ориз и домати от консерва на фурна