Рецепти за червени чушки

Лула кебап с говежда кайма – традиционна рецепта

Готовите лула кебапи се сервират горещи, гарнирани по желание с пресен розмарин, резени люта чушка, домати или сосове като кетчуп.

Коледно бакалао със солена треска

Домашна салата от патладжани и домати за консервиране в буркани (зимнина)

Патладжаните се запържват до омекване и леко зачервяване, след което се изваждат от тигана.

Бургери с кюфтета от черна леща и ориз

Зелените подправки и лютите чушки се нарязват на ситно.

Скумрия на скара с пикантен сос със соев сос, лайм и джинджифил

Лесна пилешки енчилада с черен боб, доматена пасата, чили и сирене чедър

След като пилето се запече изцяло, добавете лука и чушката в тигана и запържете още няколко минути....Добавете добра порция пасата и щипка лют червен пипер на прах към вашата смес от пилешко и зеленчуци.

Средиземноморски миди с ориз, бяло вино и чоризо в тенджера

Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва

Добавят се накълцан чесън, люти чушки, чили на прах и кимион....Ястието се подправя с лют червен пипер и след като заври се оставя да къкри на тих огън, докато се сгъсти.

Миди с черупките по сицилиански с доматен сос, лук, чесън и каперси

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

Солени тарталети за предястие с домашно тесто и плънка без печене с крема сирене и маслини

Студена крем супа от авокадо, кисело мляко, краставица и праз

Пържени патешки дробчета на тиган

Поднасят се горещи със салата от настъргани моркови, червена чушка, целина и червено зеле.

Рулца от патладжан с месна плънка и доматен сос

Към тях се добавя смляното месо и се запържва до зачервяване.

Супа Гаспачо от тиквички с кенели от цедено кисело мляко и сирене Дунавия

Приготвеното гаспачо се сервира с кенелите и нарязани на кубчета печени чушки....По желание се поръсва с червен пипер и пера див лук.

Задушен овнешки шпикован бут със сланина

Месото се посолява и се запържва в сгорещената мазнина до зачервяване.

Класическа салата от варен карфиол с магданоз, олио и оцет

Салатата се украсява по желание – с маслини или червена чушка.

Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Поднасят се както топли, така и студени, гарнирани със салата от печени червени чушки с чесън или зеленчуци на пара.

Зеленчукови кюфтета с картофи, спанак и броколи

Поднасят се топли със салата от печени червени чушки.

Печено заешко бутче със сини сливи

По желание за украса могат да се добавят нарязан червен пипер или люти чушлета.