Рецепти с чесън

Крем супа от лапад и коприва със сметана

Маслото се разтопява заедно с олиото и в него се задушават нарязаните на ситно моркови, чесън, целина и лук.

Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърне

Залива се с виното, поръсва се с мащерката, добавя се счукания чесън и се овкусява със сол и черен пипер.

Печени гъби с картофи и кедрови ядки на фурна

Гърнето се намазва с част от маслото и се започва да се нареждат на пластове картофите и гъбите, като се всеки ред се поръсва с малко сол, черен пипер, скълцан чесън и зехтин.

Задушени телешки джолани с бяло вино и бира в глинено гърне на фурна

Обезкостяват се телешките джолани, начукват се добре и се овкусяват от всички страни със сол, чубрицата, черен пипер и чесън.

Портокалови пилешки долни бутчета печени на фурна

Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло вино

Лукът и чесънът се запържват.

Италиански сос с рохки яйца

Добавят се зехтинът, оцетът, лимоновият сок, сосът Уорчестър, захарта и счуканият чесън.

Средиземноморска картофена салата със зелен фасул, орехи, чери домати и спанак

Добавя се бейби спанакът, чери доматите и смачканите скилидки чесън.

Задушено свинско шкембе с червено вино в гърне

Добавя се нарязаното шкембе, прехвърля се в гърне, сипва се виното, едро нарязания чесън и вода, така че да покрие продуктите.

Заешко месо със зелени маслини, арпаджик и бяло вино

В единия край на тенджерата се слага цяла глава необелен чесън.

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Залива се със смес от олио, оцет и чесън и се поръсва с нарязан на ситно магданоз.

Индийска оранжева (червена) леща яхния с картофи, моркови, чушки, карфиол и подправки

Прибавят се нарязаните картоф, моркови, чушки, лук, чесън и карфиол.

Киш с бекон, гъби, маслини, чушки, зелен лук и заквасена сметана

Нарязаният бекон се запържва с наситнения лук, чесън и зелен лук.

Печена запържена на тиган риба скумрия на фурна с доматен сос, червено вино, розмарин, босилек и магданоз

На тяхно място се запържва ситно нарязан чесън.

Тесто за пица с карфиол, сирене моцарела и пармезан (без глутен)

Смесва се с моцарелата, пармезана, риган, сол, чесън и разбитите яйца.

Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Лукът се разполовява и нарязва на ивици, а чесънът се счуква и смесва с олиото.

Хайдушки кебап с месо от шиле, гъби, картофи и домати

В емайлирана тава се поставят хапките месо, нарязаните лук, гъби и домати, а също и скилидките чесън и подправките.

Печен цял заек с картофи, моркови, соев сос, мед и бира на фурна

Картофите и морковите се нарязват и се слагат на дъното на тавата, отгоре се поръсват със сол, прибавя се чесънът и се налива бирата.

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Салата с варени картофи, царевица от консерва, корнишони, каперси и пресен лук

Всички продукти се разбъркват и се заливат с дресинг от лимоновия сок, зехтина и чесъна.