Рецепти за чили

Opor Ayam - Индонезийско пиле (бутчета) в кокосово мляко и куркума

За традиционно сервиране може да се добави лонтонг (оризови кексове) и самбал (люта чили паста).

Пържени панирани гъби кладница с ароматни подправки

Перфектното гуакамоле

Гуакамолето се разбърква и се подправя на вкус със сол, черен пипер и чили на прах или лют червен пипер.

Богата салата с пилешко месо, целина, майонеза, рукола и бейби спанак

Лесна рецепта за солени мъфини със спанак, бекон и шунка

Лесна и бърза виетнамска рецептата за запържено свинско със зелен фасул

Овкусява се с чили, настърган джинджифил, скълцан чесън и семена от кориандър.

Печено филе от риба сьомга, мариновано с портокал, кленов сироп, чесън и джинджифил на фурна

По желани може да се добавят и накълцани люспи чили.

Студена супа Гаспачо от печени зеленчуци - чушки, домати, лук, тиквичка

Печено прясно зеле със сурова свинска наденица на фурна

Тайландска рибена супа с кокосово мляко и оризово фиде (нудъли)

Чилито се нарязва на ситно и се запържва за 30 секунди.

Пълнена тиква с ориз и гъби

След това се прибавят нарязаните магданоз, орехи, чили и джинджифил.

Пържени пилешки крилца със сос Бъфало

Пържени китайски спагети / нудели с три вида месо - свинско, пилешко и телешко и сладко кисело сос

Пилешки хапки с бадеми и соев сос на тиган

Гаспачо със салца сос от авокадо

Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметана

Китайска супа с нудъли, гъби, зеле, праз и соев сос

Зелена спаначена супа с три варива - кафява леща, нахут и боб (фасул) черно око

По желание се поднася с лимонов сок и чили сос.

Пържени скариди на тиган по гръцки със зелени чушки, соев и рибен сос, джинджифил и узо или мастика

Налива се узото и когато алкохолът се изпари, се добавят рибеният сос, соевият сос и чили соса.

Сварени свински ребра с ориз, гъби и праз лук печени в глинен гювеч на фурна