Рецепти за чушка

Запържен телешки пепър стек в масло, допечен във фурна

В миксер се разбиват на пюре червените чушки, нарязаното на ситно люто чушле, медът, доматеното пюре, солта, черният пипер и чесънът до еднородна смес.

Вегетарианска яхния с грах, картофи, карфиол, моркови, целина и праз

Царска туршия с варена марината с морска сол, камби, моркови, карфиол, чесън и целина

Есенен гювеч с телешко месо, моркови, камби, карфиол и зелен боб на фурна

Калугерска салата с червени пиперки, краставици, домати и копър

Бял ориз с хапки от пилешко месо, ананас и червени камби по китайски (азиатски)

Зрял бял боб (стар фасул) с кисело зеле в глинено гърне на фурна

Добавят се нарязаните сухи чушки и захарта.

Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лук

Пилешките фенери се сваряват в подсолена вода, след което се обезкостяват, а бульонът се прецежда...

Панирани чушки в брашно и яйца със сос от счукан чесън, сол и оцет

Пиперките се изпичат и обелват...

Ориз по китайски със зеленчуци, гъби шийтаке, кълнове и грах

Морковът и чушката се нарязват на тънки ленти.

Вегетариански гювеч от патладжани, чушки, домати, картофи и моркови на фурна

Всички зеленчуци се почистват и нарязват на кубчета...

Ароматни печени свински гърди на фурна върху канапе от зеленчуци

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, а чушките - на кубчета.

Патладжани с пиперки, лук, домати със заливка от яйца и прясно мляко на фурна

Яйца на очи с лук, доматено пюре, червени чушки, чесън и магданоз

Олиото се загрява и яйцата се пържат на очи...

Гювеч с агнешко месо, ориз, чушки, лук и домати на фурна

Агнешкото месо се нарязва на порции и се изпържва в мазнината, след което се изважда...

Френска картофена салата с печени чушки, лук и царевица

Сварените и охладени картофи се нарязват на кубчета, прибавят се нарязаните на ситно пиперки, сварената царевица, нарязаният лук...

Лютеница със сирене и пиперки (зимнина)

Лютика с патладжани

Патладжаните и чушките (изчистени от семките) се изпичат и обелват.

Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Запръжката се приготвя, като в олиото се пържат заедно нарязани на дребно лук, останалите моркови и чушките.

Пържена бяла риба със зеленчуци