Рецепти за чушка

Традиционна българска домашна лютеница с домати

Червените чушки се опичат, след което се обелват и се смилат.

Салата гарнитура с елда към сьомга и за скариди

Лукът, чушките, чери доматите и пресният чесън се нарязват и се смесват с изстиналата елда.

Овнешки гювеч с картофи, лук, домати, пиперки, патладжан и бамя на фурна

Боб в гърне със зеленчуци на огън

Към него се добавят нарязаните на ситно лук, чушки, моркови и домати.

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Скаридите, заедно с нарязаните на едри парчета ананас, зелени чушки и червен лук, се мариноват в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол.

Безалкохолен коктейл с ананас, сок от моркови, чили и кориандър

Морковите и ананасът се обелват, а чили чушката се изчиства от семето.

Салата с пушена сьомга, айсберг и розови домати

Жълтата чушка се почиства от дръжката и семената и се нарязва на средни по големина кубчета.

Пъстра салата с риба тон

Жълтата чушка се измива, почиства се от семената и дръжката, и също се реже на ситни кубчета.

Цитрусова салата от домати, краставици, портокал и грейпфрут

Доматите се нарязват на полумесеци,чушката - на ивички, а резените от портокала и грейпфрута се обелват от кожицата и накъсват на малки парченца.

Празнична красива солена торта с мексикански тортили, кайма, зеленчуци и заквасена сметана

Печените чушки се обелват и се накисват за 10 минути в 500 мл вряща вода.

Сръбски шишлик със свинско филе, агнешко месо и сланина на барбекю

Зелената и червената чушка се измиват, почистват се от семките и се нарязват на кубчета.

Пилешка супа със спанак, картофи и пащърнак

Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Лукът и чушката се нарязват и се слагат в него заедно с граха, бамята и доматите.

Лесна лютеница с ябълки в буркани за зимата

Доматите, чушките, лукът и ябълките се измиват и нарязват на ситно.

Сирене по шопски с домати, чушки, лук и яйца

Почистеният и ситно нарязан лук се задушава в половината от олиото и се разпределя в гювечета...

Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци

Краставиците и чушките се нарязват на парчета.

Люта марината за свински врат или ребърца

Лукът, чесънът и лютата чушка, заедно със семките се нарязват на ситно.

Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

През това време, се загрява олиото и в него се запържват нарязаните на ситно лук, чушки и морков.

Талятели с маслинова паста и пармезан

В дълбок тиган се задушават в масло до омекване нарязаните на тънки ивици зелени чушки, лук и счукан чесън .

Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци

Накрая се добавят нарязаните жълти чушки, нарязани на пръчици, а също и зеленият боб от буркан.