Рецепти за чушка

Бял сос за чушки бюрек с кисело мляко, горчица и майонеза

Киселото мляко се разбърква с горчицата и майонезата...

Марината за пилешки бутчета с мед, лимон, соев сос и джинджифил на фурна

Пресният лук, чесънът, малко джинджифил и лютите чушки се смилат в блендер.

Кебапчета от овнешко месо по дупнишки печени на оребрен грил тиган

Прибавят се и предварително затоплените на печка и стрити люти чушки.

Здравословна зелена салата с авокадо, маруля, моркови, царевица, сирене моцарела и дресинг от зехтин и лайм

Измитата и отцедена добре маруля нарязваме на ивици, чушката също.

Пърженица

Чушките се почистват.

Печено заешко месо с бяло вино, маслини, чери домати и босилек в гърне на фурна

Нарязват се почистените от семенниците чушки и се запържват в половината сгорещено олио заедно със ситно нарязания лук.

Печено сварено цяло пиле по ловджийски с наденица на фурна

Чушките, морковите, чесънът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в малко олио.

Печено заешко с бамя по ловджийски на фурна

Чушките, морковите, чесънът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в малко зехтин.

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Супа с говеждо месо в уред за бавно готвене

Сушените люти чушки се запичат на сух тиган за две минути.

Пикантно гуакамоле с печена царевица

Царевицата и лютата чушка се слагат в сух тиган на средно силен огън и се запичат, като често се обръщат, докато се овъглят.

Лесна сладко-кисела пикантна марината за месо - свинско / пилешко / телешко

Добавят се медът и пастата от люти чушки.

Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло вино

Леко се запържва, след което се добавят нарязаният лук на филийки, чесънът и червените чушки.

Пържени пилешки хапки със сос с ананас на тиган

Добавят се парченца ананас и зелени чушки.

Пържено пиле с ананас и зеленчуци по китайски

Добавят се нарязаните лук, чушки и ананас.

Пепър стек с говеждо месо, соев сос и кокосово масло

В същата мазнина се запържват нарязаните чушка и лук .

Кебап по ловджийски от агнешко месо на жар

Гъбите и чушките се нарязват на едри парчета и също се подправят със сол и черен пипер.

Мусака с кайма и карфиол и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна

Нарязаните на ситно лук, зелена чушка, червена чушка, морков и чесън се запържват в загрят зехтин.

Печен боб (фасул) със свински кокали (рагу) в глинен гювеч на фурна

Добавят се нарязаните на дребно червени чушки, лук и домати от консерва.

Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи

Патладжаните и чушките се изпичат в загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути.