Рецепти за чушка

Хапка свежест - Фермерски омлет с картофи, чушки, авокадо и червен лук

Тази пъстра салата се приготвя, като най-напред чушките се измиват, почистват от дръжките и семките и се нарязват на средни по големина кубчета.

Лесен постен гювеч с картофи, чушки, домати и магданоз в тава на фурна

В дълбок тиган в олио се задушава ситно нарязаният лук, а щом омекне, към него се прибавят нарязаните на средни парчета червени чушки, обелените и нарязани на кубчета домати и ситно нарязаният магданоз .

Пържени зелени чушки с доматен сос и магданоз

Зелените чушки се изпичат, обелват и запържват с малко брашно, а лукът и чесънът се нарязват на ситно.

Салата с чери домати, зелени чушки и сирене

Зелените чушки се измиват и почистват от дръжките и семената.

Топеница (дип, разядка) от извара, кисело мялко, чесън, копър и печени червени чушки

Пълномасленото кисело мляко, изварата, печените белени червени чушки и почистеният от люспите чесън се поставят в блендър и се пасират до получаването на гладка смес.

Бъркани пържени яйца с червени чушки, сирене и лук

Лукът се нарязва на тънки полумесеци, а червените чушки - на кубчета.

Постен зеленчуков гювеч с картофи, чушки, тиквички, лук и бамя в глинен съд на фурна

Чушките - на малки парчета, а бамята на колелца.

Охлювчета / парти хапки от бутер тесто с шунка и червена чушка

Върху правоъгълно парче бутер тесто се разпределя плънка от ситно нарязани пресен лук, червена чушка, шунка, червен пипер, черен пипер, чубрица и сол .

Селски омлет с чушки, маслини и сирене Фета

Лукът и чушките се нарязват на тънки колелца.

Зелена салата с домати, броколи и чушки

Чушката се почиства от дръжката и семките и се нарязва на ивици, а доматът и джанките - на малки парчета.

Вкусна супа от печени чушки

Печените червени чушки се пасират с помощта на блендер.

Салата от краставици и печени чушки

Печените белени червени чушки се нарязват на дребни кубчета, както и червеният лук и обелената краставица .

Постна градинарска зеленчукова супа (чорба) с прясно зеле, картофи, зелен боб, грах, царевица, чушки и сирене

Картофите, морковът и чушката се нарязват на кубчета, зеленият лук – на колелца, а зелевите листа – на тънки ивички.

Лесна Имам Баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати на фурна

След тях се изпържват чушките и също се изваждат от мазнината.

Запечени мариновани зеленчуци на фурна - три вида чушки, бейби картофи, тиквички, чери домати и гъби

Паприкаш в буркани с червени и зелени чушки и домати (зимнина)

Зелените и червените чушки се нарязват на парчета и в дълбока тенджера се задушават в олиото.

Яхния картофи с бамя (прясна или замразена), лук, червени чушки и моркови

Прибавят се нарязаните картофи, чушки и домати и яхнията ври до готовност.

Печени пилешки дробчета с гъби, пресен лук, домати и чушки по селски в тава на фурна

През това време чушките, гъбите и пресният лук се нарязват на ситно и се задушават до омекване в малко олио.

Крем супа (кремсупа) от карфиол, праз лук, грис, печени чушки и сметана

Когато карфиолът е сварен, се добавят грисът и нарязаните печени чушки.

Задушени пилешки воденички с гъби печурки, чушки и чесън в доматен сос по селски

добавят се нарязаните гъби печурки и след няколко минути се слагат нарязаните зелена чушка и червена чушка.