Печен шаран с домати в гювеч

Почистеният от люспите и вътрешностите шаран се нарязва на големи парчета, които се посоляват.

Манастирска рибена чорба (супа) с шаран, бяло вино и доматено пюре

Шаранът се почиства и нарязва на парчета.

Най вкусната рибена супа / чорба от глави на шаран (или сом) с картофи, моркови, домати от консерва и ориз

Главите от шараните се измиват много добре и се слагат да се варят в подсолена вода...

Пържени кюфтенца / шницели от хайвер от риба шаран

Хайверът от шаран се изплаква и посолява.

Марината за шаран на фурна с чесън, джинджифил, соев сос и лайм

Шаранът се разрязва през корема и се разтваря.

Картофена салата гарнитура за пържена скумрия, пържена пъстърва, пържен шаран, пържена каракуда, пържен толстолоб и пържен сом

Пресните картофи се измиват добре...

Пълнен печен цял толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна

Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

Печен толстолоб с прясно мляко на фурна

Пържен толстолоб котлети в царевично брашно

Печен толстолоб на фурна с гъби, лук, моркови и бяло вино

Паниран толстолоб на шайби с панировка от бира, брашно и яйца

Печен толстолоб плакия с орехи, доматен сос, лук и чесън на фурна

Печени котлети от есетра с бяло вино и майонеза на фурна

Най вкусната рибена супа / чорба от глава на толстолоб с картофи, моркови, домати от консерва и ориз

Рибена яхния от толстолоб с домати