Рецепти за яйца и сирене

Запеканка с ньоки, тиквички и домати

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

Поръсва се със сиренето и се пече 35 минути в умерена фурна.

Топчета от извара със сини сливи и заквасена сметана

Върху фолио се разстила не голяма кора от сирената смес, вътре се завива цяла синя слива и се оформя топче.

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Супата болонезe се сервира с една супена лъжица сирене рикота или заквасена сметана.

Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

Запечени сандвичи с броколи, шунка, гъби и чедър

Смесват се с нарязаните на дребни кубчета мариновани гъби, шунка и сирене чедър .

Папарделе паста със сьомга, мариновани сушени домати, каперси и пармезан

Салата с китайско зеле, круши и шунка

Салата от домати и сос песто

Запечени домати с тиквички ветрило с хрупкава коричка от крутони и пармезан на фурна

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Италианско ризото ала Миланезе със шафран и бяло вино

Печен зелен фасул / зелен боб от консерва или буркан с ориз и пармезан в тава на фурна

Домашен сос Песто Дженовезе за спагети и паста - оригинална класическа рецепта

Паста Путанеска - класическа италианска рецепта

Салата с тиквички и пиле

Ризото с черен ориз / неро / императорски и два вида гъби – кафяви и бели печурки

Лесна кесадия с шунка и кашкавал – подходяща за закуска

По желание може да се добави и сирене чедър.

Чили с пуешко месо и боб от консерва

Поръсват се с настъргано сирене гауда или кашкавал.

Пене паста със сос Болонезе от домати, червено вино, телешка кайма и свинска наденица