Рецепти за яйца и сирене

Пуерториканска лазаня (Pastelon de Platano Maduro) с банани, телешка кайма и доматен сос

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Препоръчително е ястието да се приготви, когато зеленчуците са в разгара на сезона и да се сервира гарнирано с лъжица гръцко цедено кисело мляко и придружено със сирене фета.

Лукумадес – гръцки пържени понички с прясно мляко и суха мая

Като алтернатива могат да бъдат гарнирани с гръцко сирене, шоколад, сусамово семе или орехи.

Агнешко клефтико – традиционно гръцко ястие с агнешко месо и зеленчуци в пергаментов плик

Когато месото е мариновано, към него се добавя нарязаното на кубчета сирене.

Ризото с черен ориз / неро / императорски и два вида гъби – кафяви и бели печурки

Лесна кесадия с шунка и кашкавал – подходяща за закуска

По желание може да се добави и сирене чедър.

Чили с пуешко месо и боб от консерва

Поръсват се с настъргано сирене гауда или кашкавал.

Пене паста със сос Болонезе от домати, червено вино, телешка кайма и свинска наденица

Ризото с ечемик, пиле, гъби и червено вино

Паста спагети помодоро с чери домати

Арпа фиде (орзо паста) със свинско месо и зеленчуци (чушки, моркови, домати от консерва)

Кето зелена салата с рикота, червен лук и суров пекан

Подходяща е при кето режим на хранене, тъй като е бедна на въглехидрати, умерена на протеини, но богата на мазнини, заради сиренето и ядките.

Паста Фарфале с 3 вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани домати

Супа от карфиол, земна ябълка (гулия), целина, моркови, чушки, домати, кашкавал и сушени гъби

Супата се сервира топла, поръсена със сирене или кашкавал.

Пълнени картофи с пиле и броколи запечени на фурна

Картофите се запичат във фурна на 180 градуса, докато сиренето се запече.

Картофено руло с праз и домати печено на фурна

Омесва се тесто с жълтъка на яйцето....В средата се изсипва предварително задушеният праз с парче сирене.

Зеленчукова супа с грах, зелен фасул, домати, ориз и целина по италиански в гърне

Лингуини паста с песто от сушени домати

Гарнитура с ябълки, спанак и рукола

Пържено филе от пъстърва в брашно със задушени зеленчуци - тиквички, моркови, чушки и патладжани на тиган