Рецепти за яйца и сирене

Супа от миди и сирене чедър

Почистените лук, картоф и морков се сваряват в подсолена вода...

Пене паста (макарони) с магданоз, домати и сирене пармезан

Пенето се сварява според инструкциите, отцежда се, измива се със студена вода, така че да не залепне и се оставя в студена вода, докато се приготви сосът...

Паста с домати, доматен сос, зелени маслини, чесън и сирене пармезан

Пастата се сварява до готовност според указанията на опаковката...

Лесна домашна бишкотена торта с крем от сирене маскарпоне, кондензирано мляко, течна сладкарска сметана и орехи

Маскарпонето и подсладеното кондензирано мляко се разбиват с миксер до получаването на гладък крем...

Паста фузили (или спагети) с гъби, сьомга, спанак и сирене пармезан

Пастата се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката...

Вкусно вегетарианско ризото с пресни (или замразени) гъби манатарки, зеленчуци и сирене пармезан

Целината, лукът, морковът и манатарките се измиват, почистват и нарязват на ситни кубчета...

Десерт със сирене маскарпоне, цедено кисело мляко, бишкоти и сини сливи

Прясното мляко се изсипва в дълбока купа и към него се прибавят киселото мляко ...

Печени лимонени пилешки гърди (филе) с ризото от бял ориз, зелен фасул (зелен боб) и сирене пармезан

Пилешкото месо от гърди се поставя в намазнена тава и се поръсва с лимонов сок, червен пипер, черен пипер и сол...

Поширани праскови в червено вино със сирене котидж

Сиропът от варенето се сгъстява леко на котлона още няколко минути и след това малко от него се полива върху прасковите, а отстрани се слага по около 100 грама сирене котидж на порция.

Студена супа гаспачо с диня, домати и сирене

Разпределя се на порции и се поръсва с накълцан копър, зехтин и сирене.

Гюл бюрек с турски кори за баница печени на сач

Яйцата се разбиват с прясното мляко, бакпулвера и олиото....Отделно се натрошава сиренето и се настъргва кашкавала.

Основа за пица от карфиол без брашно

В купа се разбъркват яйцето с босилек, сол и черен пипер....Добавят се настърганото сирене моцарела и изцеденият карфиол.

Тиквен сладкиш тип швейцарско руло с бял крем

В друга купа се разбиват яйцата, тиквата, кафявата захар, обикновената захар и ванилията, докато се комбинират....Приготвя се кремът, като в купа се разбиват крема сиренето, маслото, пудрата захар и ванилията.

Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

С белачка се обелват стълбчетата на аспержите и се бланшират във вряща вода за 2-3 минути, докато омекнат съвсем леко...

Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос Бешамел

Яйцата леко се разбиват.

Гъбена супа със сирене Чедър, бяло вино и сметана

След около 2-3 минути сиренето се е разтопило и супата се сервира, поръсена с накълцан пресен лук.

Кесадия от тортили пълнени с кайма, чушки, доматено пюре и сирене чедър

Лукът, чесънът и чушката се нарязват на дребни кубчета...

Талиатели паста с гъби манатарки, зехтин, домати, сметана и пармезан

Пържени питки с домашно тесто със сода

Слагат се яйцата, сиренето, солта, олиото, 1 щипка захар и киселото мляко със содата.

Солени палачинки с тиквички и кайма

Яйцето, брашното и 250 мл прясно мляко и 1 лъжичка сол се разбиват в купа....Така приготвената смес се отстранява от тигана, и в останалата мазнина се слагат сиренето и прясното мляко, така че сиренето да се разтопи и да се получи сос.