Рецепти за яйца и сирене

Кифлички със сладко тесто с бакпулвер, без мая, маслени, без втасване, с конфитюр от ягоди

Тестото за кифличките се приготвя като в купа се смесват сиренето Крема, олиото, захарта и прясното мляко .

Пролетна пухкава баница от готови точени кори с коприва, праз лук, ориз и пресен чесън (със сода)

Яйцата се разбиват с киселото мляко и содата и към тях се прибавя натрошеното сирене.

Сиропирани сладко солени сиренки със захарен сироп за закуска или десерт

В купа се пресява брашното, добавя се маята, разтворена в малко хладко мляко, захарта, яйцата, олиото и останалото мляко и се замесва тесто....Намазва се с олио и се поръсва със сирене.

Канелони паста с броколи и карфиол, сметана, моцарела и доматен сос на фурна

Лимонов сладкиш / кекс с рикота (или извара), прясно мляко, бадеми, конфитюр от праскови или кайсии, ликьор и мед

Добавят се един по един жълтъците от яйцата при непрекъснато разбиване.

Пълнени тиквички с пилешко месо от бут и моцарела с доматен сос на фурна

Пържени свински шницели от филе панирани в хляб, пармезан и кедрови ядки

Свинските филета се овалват в брашно, след това в разбитите яйца и накрая в хлебната смес.

Печен чийзкейк с шоколад, бисквитен блат, Филаделфия и заквасена сметана

Крем сиренето се разбива със захарта до хомогенност....Добавят се сметаната, едно по едно яйцата, пресетите брашно и какао, като се разбърква с миксер, пак на ниска степен само докато се получи гладка смес - няма нужда да се разбива до пухкавост.

Домашни банички с моцарела и чери домати

Запечени броколи с моцарела на фурна

Поръсват се обилно с моцарела и се поставят в гореща фурна да се запекат, докато сиренето моцарела се разтопи.

Класическа френска лучена супа

Поставят се във фурна и се запичат за кратко, така че сиренето да се разтопи.

Коктейлни хапки - пълнени гъби с ръжен хляб и моцарела

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

Запеканки от сладка царевица с кашкавал

В отделен съд царевицата се смесва с майонезата, крема сиренето и половината от кашкавала до получаване на еднородна смес.

Солено печиво със спанак и рикота

Охладената спаначена смес и сиренето се добавят към яйцата и рикотата, след което всичко се разбърква до получаването на еднородна плънка.

Полента киш с червен лук, спанак, моцарела и рукола

В купа яйцата се разбиват със сметаната, добавят се сол и черен пипер на вкус.

Чийзкейк с тиква в чаша без печене

Крема сиренето се разбива до гладкост.

Печени сладки картофи, пълнени с телешка кайма, домати и лук

Доматът се измива и се нарязва на кубчета, а сиренето се настъргва.

Чийзкейк в чаши с тиква и подправки без печене

Крема сиренето се оставя да омекне на стайна температура и се разбива до гладкост.

Прасковен чийзкейк

Крем сиренето се разбива до гладка смес, към него се добавят захарта, киселото мляко, ванилията и лимоновият сок.