Рецепти за ястия

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Ястието се сервира, като на порции се прави канапе от картофи.

Постни лозови сарми с ориз, орехи и кафе в тенджера

Меденки (курабийки) с тиква

Пържени турски толумбички

Каша от гъби Челядинки с лук и чесън

Ястието се разбърква, докато гъбите омекнат.

Гъбена каша с мариновани печурки от буркан и праз лук

Ястието се оставя да заври, като периодично се разбърква.

Толумбички без яйца

Шипков мармалад с ябълки

Домашен суджук от конско и свинско месо с праз лук

Шарена картофена солена торта с пушено пуешко филе, кашкавал, домати и сметана

Ястието се покрива с останалото картофено тесто и се поръсва с настъргания кашкавал.

Печено агнешко бутче с червен пипер и брашно във фолио

След това температурата на фурната се намаля на 150 градуса и ястието се пече още около 2 часа.

Грис с ядково мляко (бадемово или от кашу) за десерт

Американски палачинки с тиква, канела и джинджифил

Бисквити с овесени ядки и сушени червени боровинки

Постни сaрми от лозови листа по гръцки с ориз и стафиди

Черен или зелен чай по Шотландски с прясно мляко, жълтък и мед

Суфле от тиква с белтъци на фурна

Бамя с гъби и дребни лукчета арпаджик плакия / яхния

Ястието се похлупва и се готви на тих огън до готовност.

Печени свински сърца по селски с праз лук и червено вино на фурна

Ястието се слага в загрята фурна на 200 градуса.

Селски бухти с ракия (с кисело мляко и бакпулвер)