Рецепти за ястия

Печен бял амур на фурна

Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Ястието ври 15 минути.

Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълнове

След това се добавят и останалите съставки и ястието ври още 1-2 минути.

Бистра домашна супа от пиле, карфиол, лук, чесън и целина без застройка

Щом ястието заври, се добавя карфиолът, накъсан на розички.

Зеленчуков кренбъл с патладжани, чушки и лук на фурна

Ястието се пече на фурна 25 минути при 200 градуса.

Вкусен вегетариански карфиол огретен с прясно мляко, яйца, сирене и кашкавал на фурна

Паниран праз лук с кайма

След това сместа се изсипва върху наредените парчета праз, разпределя се равномерно, прибавя се малко вода и ястието се задушава на умерен огън около 10 минути.

Чеснова крем супа с картофи и заквасена сметана в блендер

Добавят се бульонът, куркумата, довежда се до кипене, слагат се картофите, нарязани на неголеми кубчета и ястието се вари 15 минути.

Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо

Поднася се към рибни и месни ястия.

Гювечета с карфиол, броколи, синьо сирене и топено сирене

Ястието се запича до готовност.

Печени патладжани със сирене, кашкавал и яйца огретен на фурна

С тази смес се залива ястието и се пече в гореща фурна до пълна готовност.

Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби

Пържено пилешко филе с масло, галета и магданоз на тиган

Разбърква се 2-3 минути и се ястието се отстранява от котлона.

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Ястието се гарнира с ивица от пастет от сушени домати, върху коятo се поставят цели парчета домати и бланширани розички броколи.

Запечени патладжани с топено сирене, яйца и домати на фурна

Отгоре се подреждат колелца топено сирене и ястието се залива с разбитите яйца.

Паприкаш от телешко месо (телешко задушено)

Прибавя се сметаната, смесена с брашното и ястието още веднъж се кипва.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Това ястие има и вариации.

Пуста - супа с говеждо месо, чушки, домати и овче сирене

Ястието се снема от огъня.

Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко

Мариновано пилешко месо задушено с алабаш и пащърнак

Ястието ври под капак на слаб огън до пълна готовност.