Рецепти за ястия

Постна веган мусака без заливка и без пържене със соева кайма (гранули), гъби, картофи и сирене тофу

Коментар: Това ястие се препоръчва не само на спазващите поста, но и на всички хора на възраст над 40 години, заради ценните качества на соята като отличен заместител на месото.

Картофена чорба с киселец на баба

Ястието се посолява и подправя с черен пипер.

Пържени патладжанови рулца пълнени с пушено сирене, извара и краставички

Ястието се залива с подлучено кисело мляко, смесено с натрошени орехови ядки и се украсява с маслини тип “Стафида”.

Задушено пилешко бонфиле (бон филе) с гъби и картофи

Тенджерата се захлупва и ястието ври на тих огън.

Ризото с бял ориз, пилешко месо, куркума, шафран, кедрови ядки и гъби печурки

Ястието се овкусява с подправките и се разбърква.

Домашна класическа торта Гараш с крем от шоколад, сметана, ром, орехи и шоколадова глазура

Печен ориз с моркови, праз и сирене пармезан на фурна

Към ястието се добавя зехтин и се изпича във фурната за 40 минути, или докато оризът поеме водата.

Вкусно задушено свинско месо с картофи и гъби манатарки в тенджера

Накрая към ястието се добавят подправките и то се сервира горещо със ситно нарязан пресен магданоз.

Вкусни печени пилешки воденички на фурна с картофи

Ястието се пече на фурна до пълна готовност.

Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб (в тенджера под налягане)

Капакът се отваря, прибавя се счуканият чесън, олиото, в което се пържило месото, черният пипер и ястието се довежда до кипене.

Задушен грах с картофи, масло, копър и сметана яхния в тенджера

Ястието се поднася поръсено със ситно нарязани магданоз и копър и белено слънчогледово семе.

Вкусно руло Стефани от кайма пълнено с варени яйца и моркови и кисели краставички на фурна - класическа рецепта

Бърз, лесен и диетичен домашен крем десерт от тиква, бисквити и орехи

Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера

Прибавят се оризът, сините сливи, мащерката, олиото, солта и варенето продължава до пълната готовност на ястието.

Желирано пилешко месо от цяло пиле с яйца и зеленчуци (целина, морков)

Ястието се изсипва в продълговата форма и се оставя в хладилника най-малко за 12 часа, за да се втвърди желето.

Задушена бяла риба в лозови листа със сирене

Ястието се поднася топло, обилно поръсено с настъргано сирене.

Печен боб на фурна с броколи

Ястието се разбърква и поставя в тавичка.

Кок о вен (Петел във вино - пияно пиле)

Ястието се полива с коняк и се разбърква.

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Коментар: Това вкусно ястие с вида си носи много празнично настроение.

Фузили с червено цвекло и синьо сирене

Разбърква се и ястието ври на котлона 2 минути.