Рецепти за ястия

Ризото с пилешко месо, коприва, пресен лук и сирене пармезан

Задушени пилешки крилца със зелен фасул (зелен боб) в тенджера

Ястието се готви без капак.

Ризото с обикновен ориз, пилешко месо, кашкавал и зеленчуци (броколи, тиквички, моркови, маслини)

Ястието се залива с виното и се оставя на тих огън да къкри.

Агнешко месо с грах, лук, морков, доматено пюре и джоджен в тенджера

Брашното се запича с малко вода и след това се добавя към ястието, за да се сгъсти.

Крем супа от червена леща, картофи и моркови с крутони

Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови, топено сирене и прясно мляко

Ризото с пилешко месо от филе, грах, чушки, червено вино, доматено пюре и къри

Подправя се с черен пипер и сол, и ястието се вари на умерен огън, като често се бърка.

Ризото с пилешко месо от филе, броколи, бяло вино и къри

Подправя се с черен пипер и сол и ястието се вари на умерен огън, като често се бърка.

Мариновани котлети от риба сьомга с мед, ябълков оцет и бира печени на скара

Печени свински хапки от джолан с гъби манатарки, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна в гювеч или йенска тенджера

Ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Задушен свински джолан без кост с бял боб, домати и чушки в тенджера

Ястието се оставя да къкри на умерен огън за около 30-35 минути, докато месото е готово.

Десертен крем панакота от кисело мляко и желатин със сладко от ягоди - оригинална рецепта

Кодрит Кадир – обърнат арабски какаов сладкиш от 1001 нощи с царевично нишесте и крем карамел

Печени кюфтета от карфиол, яйца и сирене на фурна

Сиропиран ябълков щрудел с орехи и готови кори

Огретен с карфиол, прясно мляко, кашкавал, яйца и галета на фурна

Наръсва се галета и ястието се пече в загрята фурна.

Печено заешко месо с картофи, моркови, целина, лук, домати и гъби под фолио в тава на фурна

Ястието се пече на 180 градуса за около 2 часа.

Печен заек със соев сос, бира и чесън в йенска тава / тенджера / стъкло на фурна, полят с бял сос от брашно

Добавя се свинската мас и ястието се пече за около 10 минути на 200 градуса, след което температурата се намаля на 160 градуса и се пече до готовност, около 60-80 минути.

Яхния с пиле, лапад, гъби, пресен зелен лук и ориз

Когато пилето и оризът са почти готови, се прибавя почистеният и измит лапад и ястието се готви още 10 минути.

Гювечета с пилешко месо, ориз и заливка с кисело мляко, прясно мляко и яйца на фурна

Малко преди ястието да е готово, се залива с разбитите в прясното и киселото мляко яйца и се допича.