Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови, топено сирене и прясно мляко
|
Продукти:
Рецепта:В подсолена вода се сваряват предварително накъсаните на розички броколи, след което се отцеждат и се оставят настрана. Картофите, морковът, лукът и кориандърът се сваряват в същия бульон. След сваряването им, зеленчуците се отцеждат. Пасират се, като се прибавят и 2/3 от броколите. Към зеленчуковата смес се добавят топеното сирене, прясното мляко и маслото. Разбива се отново и се добавят черният пипер и чесънът на прах. Пюрето се връща в бульона и се кипва отново. |
Зеленчукова крем супа от броколи, карфиол картофи и моркови, поднесена с домашни крутони 
Зеленчукова крем супа с тиквички, броколи и киноа 
Зеленчукова крем супа от броколи, моркови и картофи с топено сирене 
Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах 
Зеленчукова крем супа с броколи, картофи, моркови, целина и сметана 
Зеленчукова крем супа с броколи, карфиол, моркови, заквасена сметана и крутони 
Зеленчукова крем супа с картофи, моркови, спанак и тиква поднесена с крутони и настъргано сирене