Гювечета с пилешко месо, ориз и заливка с кисело мляко, прясно мляко и яйца на фурна
Продукти:
Рецепта:Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с главата лук и моркова. Изважда се, бульонът се прецежда и в него се сварява оризът. Месото се отделя от костите и се нарязва на парчета, разбърква се със сварения ориз, разпределя се в гювечетата, поръсва се с черен пипер и разтопено масло и се запича. Малко преди ястието да е готово, се залива с разбитите в прясното и киселото мляко яйца и се допича. |
