Рецепти за ястия

Класически пухкави американски палачинки с кисело мляко, вода и сода бикарбонат

Лесна рецепта за пилаф с кус кус, фиде и масло

Ястието се подправя със сол и се похлупва с капак.

Лесни сотирани картофи (варени картофи соте)

Кебап от патладжан, агнешко месо и праз лук с доматен пилаф от булгур в тенджера

Ястието се залива с гореща вода до нивото на продуктите и се оставя да къкри около 20 минути на слаб огън.

Печени пуешки бутчета (месо) с грах от консерва и картофи в глинен гювеч на фурна

Налива се водата и ястието се разбърква.

Печени пилешки бутчета с ориз, тиквички и праз на фурна

Ястието се подправя с босилек, черен пипер и сол на вкус.

Разядка (пастет, дип) с печени чушки, патладжани, домати и чесън

Маринована печена агнешка плешка с масло, моркови, пресни картофи, ориз басмати и доматено пюре на фурна

Ястието се пече в загрята на 150 градуса фурна за около 5 часа.

Крем супа от тиквички, картофи, моркови, копър, чесън, прясно мляко и крутони

Кавърма от пилешки воденички с чушки, лук, гъби и домати в глинени гювечета на фурна

Налива се бульонът от варенето на воденичките и ястието се оставя да се задуши на слаб котлон за около 15 минути.

Пълнени постни сушени чушки с боб и лютеница за Коледната трапеза

Ястието се напръсква с още малко олио и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около половин час.

Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос

Ястието става по-вкусно, ако след сваряване на сармите се прехвърлят в намаслена тавичка, залеят се с получения сос и се запекат във фурната.

Турски пилаф с булгур, домати и лук (Оригинална рецепта)

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Печени гъби сърнели с ориз и домати от консерва на фурна

Ястието се залива с 1 литър топла вода и се премества във фурната.

Варен бял боб с лук, моркови, домати, целина и запръжка в гърне

Ястието се оставя да поври 30 минути.

Задушено филе от сьомга с кожа, овкусена с морска розова сол и черен пипер с кускус, червена чушка, червен лук, чери домати и пресен босилек в тенджера

Ястието се похлупва и се готви на слаб огън за около 15 минути или до готовност на сьомгата.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч или гърне с ориз, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Капакът на гювеча се затваря и ястието се слага в студена фурна.

Печена агнешка плешка в глинен гювеч или гърне с булгур, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Ястието се пече 1 час на умерена температура.

Пържени кюфтета от телешка кайма в сос от патладжани и домати на тиган

Ястието къкри на тих огън около 10 минути, след което се поръсва с накълцан магданоз.

Печени пълнени гъби с три вида сирене (гауда, моцарела, пармезан), галета и спанак на фурна