Рецепти за ястия

Печени пилешки бутчета с ориз, тиквички и праз на фурна

Ястието се подправя с босилек, черен пипер и сол на вкус.

Разядка (пастет, дип) с печени чушки, патладжани, домати и чесън

Маринована печена агнешка плешка с масло, моркови, пресни картофи, ориз басмати и доматено пюре на фурна

Ястието се пече в загрята на 150 градуса фурна за около 5 часа.

Крем супа от тиквички, картофи, моркови, копър, чесън, прясно мляко и крутони

Кавърма от пилешки воденички с чушки, лук, гъби и домати в глинени гювечета на фурна

Налива се бульонът от варенето на воденичките и ястието се оставя да се задуши на слаб котлон за около 15 минути.

Пълнени постни сушени чушки с боб и лютеница за Коледната трапеза

Ястието се напръсква с още малко олио и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около половин час.

Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос

Ястието става по-вкусно, ако след сваряване на сармите се прехвърлят в намаслена тавичка, залеят се с получения сос и се запекат във фурната.

Турски пилаф с булгур, домати и лук (Оригинална рецепта)

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Печени гъби сърнели с ориз и домати от консерва на фурна

Ястието се залива с 1 литър топла вода и се премества във фурната.

Варен бял боб с лук, моркови, домати, целина и запръжка в гърне

Ястието се оставя да поври 30 минути.

Задушено филе от сьомга с кожа, овкусена с морска розова сол и черен пипер с кускус, червена чушка, червен лук, чери домати и пресен босилек в тенджера

Ястието се похлупва и се готви на слаб огън за около 15 минути или до готовност на сьомгата.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч или гърне с ориз, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Капакът на гювеча се затваря и ястието се слага в студена фурна.

Печена агнешка плешка в глинен гювеч или гърне с булгур, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Ястието се пече 1 час на умерена температура.

Пържени кюфтета от телешка кайма в сос от патладжани и домати на тиган

Ястието къкри на тих огън около 10 минути, след което се поръсва с накълцан магданоз.

Печени пълнени гъби с три вида сирене (гауда, моцарела, пармезан), галета и спанак на фурна

Задушено бяло пилешко месо от филе / гърди с ориз, чушки, заквасена сметана и къри

Ястието се разбърква и се оставя да къкри до сваряване на ориза.

Пилешко месо със зеле, лук, моркови, чушки и домати задушено на котлон в тенджера и запечено на фурна

Ястието се оставя да къкри на котлона около 40 минути, като от време на време му е необходимо доливане на вода, за да може да се сготви.

Пилешко месо от цяло пиле с прясно зеле в тенджера и запечено на фурна

Ястието се оставя да къкри на тих огън около час, като периодично се поглежда дали има нужда да му се долее още вода.

Закуска от варени овесени ядки с прясно мляко, орехи, мед и канела

Пилешки дробчета по италиански с лук, домати и сирене моцарела печени на фурна

Ястието се разбърква и се прехвърля в тава.