Рецепти за ястия с месо

Гарнитура за месо от задушени зеленчуци (гъби, чушки, чесън) и доматено пюре

Гарнитурата се поднася топла и е подходяща за различни видове меса.

Печено кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица в тава на фурна

Свинското месо се нарязва на хапки и се пържи в олиото до пълна готовност....Ястието се залива с водата и при необходимост по време на печенето се добавя още.

Пилешки бутчета по градинарски с картофи, грах, гъби, домати, моркови и червено вино в тенджера

Готви се още 10-15 минути, докато месото е напълно готово.

Задушено пиле със зелени чушки за Петровден

Почистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън до омекване на месото заедно със ситно нарязаните моркови и лук и солта....Ястието се вари 15 минути.

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Ястието се вари на слаб огън до омекване на месото.

Патица със сланина, гъби и червено вино

Когато месото се позачерви, се слагат нарязаните гъби.

Пиле със сос беарнез и виенски кифлички

Бялото месо се пържи на умерен огън около 2 минути от двете страни.

Китайски пелмени със свинско месо на пара

Свинската кайма се смесва със соевият сос, оризовото вино, джинджифила и захарта...

Чеснова пилешка каша

Месото се обезкостява и разпределя на порции.

Пържено пилешко бон филе с горчица и корнфлейкс

Пържено свинско мес с кисели краставички и доматен сос на тиган

Свинското месо се нарязва на малки кубчета, които се пържат в зехтин до златисто....Ястието се оставя да къкри до извиране на почти цялата течност от пюрето.

Телешко печено, задушено с кафе и сметана в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Зехтинът се загрява в тиган и месото се запържва от всички страни до получаване на златиста коричка....Ястието се пече 1 час на силен огън и 2 часа на слаб.

Телешка яхния / варено със зеленчуци, картофи, праз лук, хрян и пащърнак и доматено пюре в тенджера

Телешкото месо се нарязва на малки парчета и се вари в подсолена вода до полуготовност....Ястието ври до пълна готовност на всички продукти.

Мексиканска супа моле де ойя

Телешкото месо се поставя в голяма тенджера заедно с лука, чесъна и доматите.

Муу Гу Гай Пан — пиле с гъби и зеленчуци на тиган

Пилешкото месо се запържва за около 3–4 минути, като се разбърква....Ястието се готви при разбъркване още около 2–3 минути, докато сосът се сгъсти и пилето се сготви напълно.

Пай без кора с бекон, пиле, яйца, босилек и кашкавал

Пилешкото месо се нарязва на малки парчета и се сварява до пълна готовност, след което се отцежда.

Пица с пилешко, сос Алфредо, сирене моцарела и пармезан

Пилешкото месо се нарязва на малки кубчета и се слага във вряща вода.

Пиле Диван с броколи и чедър

Пилешкото месо се сварява до пълна готовност за около 20–25 минути според големината на парчетата, след което се отцежда и се нарязва на кубчета....Ястието се пече без капак за 25–30 минути, докато се образува златиста коричка и сосът започне да къкри.

Пикантно-сладко пилешко с оризова юфка

Пилешкото месо се нарязва на малки хапки....Ястието се разбърква в остатъчната топлина и се поднася горещо.

Американска пилешка салата

Пилешкото месо се сварява до пълна готовност, изважда се от бульона и се оставя да се охлади.