Рецепти за ястия с пиле

Яхния с боб Пинто, говежда кайма и бекон

Бобът се смесва с каймата, зеленчуковата смес с бекона, нарязаните на кубчета домати, пилешки бульон, доматено пюре и една чаша вода....Ястието се оставя да къкри за около 45 минути като при необходимост се налива още вода.

Пуешки гърди / филе печено на фурна

Като на всеки 30 минути се полива с пилешки бульон.

Крем супа от кестени с целина, бяло вино и сметана

Слагат се в тенджерата и се налива пилешкият бульон.

Лучена крем супа със сирене Ементал и прясно мляко

Доматена зеленчукова супа минестроне с бекон, боб, макарони, чушки, картофи, тиквичка и патладжан

Огретен от кайма, ориз и кашкавал с яйчена заливка

Разбърква се, докато се раздроби и се наливат 300 милилитра вода с разтворения пилешки бульон....Ястието се оставя да се готви, докато оризът поеме течността.

Печена кокошка с картофи и гъби в гювеч

С тях се пълни пилето и се добавят скилидка чесън и дафинов лист....Ястието се пече на 200 градуса за около 1 час и 15 минути.

Пълнена кокошка с ориз, гъби и бекон върху кисело зеле

Ястието се разбърква и след няколко минути се налива вода.

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Долива се горещ бульон и ястието се подправя с дафинов лист, розмарин и мащерка.

Ризото с бял ориз, сирене пармезан, лук, бяло вино и подправки

Пилешкият бульон и шафранът се кипват....Прибавя се виното и ястието се вари, докато течността изври.

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Постепенно се добавя част от горещия пилешки бульон, в който е разтворен шафранът....По желание паелята се покрива с алуминиево фолио и се слага във фурната, загрята на 150°C за 20 минути, докато се поеме цялата течност от ориза и ястието се запече.

Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

Ризото с грах, аспержи, лимон, ориз и сирене пармезан

След това на порции се добавя пилешкият бульон, докато оризът го поеме напълно.

Ризото с бяло вино, пармезан и шафран

Пилешкият бульон и шафранът се смесват в тенджера и се оставят да заврат.

Салата от варени картофи, кисели краставички и течна готварска сметана

В малка тенджерка на котлона се загрява течната готварска сметана и в нея се разтваря кубчето пилешки бульон.

Крем супа с картофи и крутони с къри (без мляко)

Заливат се с пилешкия бульон.

Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълнове

След това се добавят и останалите съставки и ястието ври още 1-2 минути.

Грахова супа с пушено пуешко месо и картофи

Преди варенето водата се излива и грахът се залива с пилешкия бульон.

Аржентинска бобена чорба с бекон

След това водата се излива и той се слага в голяма тенджера и се залива с пилешкия бульон.

Мапо тофу със свинска кайма по съчуански

Добавят се пилешкият бульон, соевият сос и захарта....Ястието се оставя да къкри на слаб огън за 5–7 минути.