Рецепти за ястия с пиперки

Пържени пилешки гърди на жулиени с манго и меден сос със соев сос

Ястието се разбърква и се задушава за още 2 минути, докато сосът леко се сгъсти.

Родопска кавърма с агнешка кайма, чушки, гъби манатарки и кашкавал

Пиле Фрикасе на фурна със сметана, майонеза, чушки и кашкавал

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 1 час.

Чили кон карне с свинска и телешка кайма, бял или червен боб от консерва и доматен сос

Свински джолан в питка с гъби и кисели краставички

Ястието се подправя с чубрица, черен пипер и сол на вкус.

Кавърма със свинско месо, лук, печени чушки, червено вино и магданоз на котлон

Ястието се разбърква добре и се оставя да къкри на слаб огън.

Черни спагети с мастило / масло от сепия, скариди, бяло вино и пармезан

Кисели зелеви сарми с кайма и ориз в бял сос от брашно, яйца и кисело мляко

Кюфте кебап от агнешка кайма с патладжани, картофи, доматен сос и чорбаджийски чушки на фурна по турски

Ястието се прехвърля в предварително загрята фурна и се пече за един час.

Вкусна пилешка супа с картофи, фиде и застройка от прясно мляко

Студена разядка / пастет от нахут, печени патладжани и орехи

Дунавска лютика с котлети от речна риба (шаран или толстолоб) на скара с домати, чесън, зелени и червени чушки

Вегетарианско руло от тиквички с плънка от извара, майонеза, крема сирене и печени чушки на фурна

Ястието се сервира студено.

Пълнено свинско контра филе (или бонфиле) с топено сирене, картофи, чушки, гъби, кашкавал и чесън печено с бяло вино на фурна

Ястието се пече в загрята на 190 градуса фурна за около 1 час.

Домашна лютеница / пастет с извара, червени чушки и целина без домати на котлон в буркани (зимнина)

Салата с маринован артишок, червени чушки, моркови и каперси и козе сирене

Лютеница с коприва, печени червени чушки, копър и магданоз (зимнина)

Пържени скариди на тиган по гръцки със зелени чушки, соев и рибен сос, джинджифил и узо или мастика

Ястието се разбърква и когато сосът се сгъсти, сваля се от котлона и се поръсва с накълцан магданоз.

Кавърма със свинско и пилешко месо, гъби, печени чушки, кисели краставички, домати, майонеза и кашкавал на сач

Накрая се добавят доматите и кавърмата се разбърква непрекъснато, докато ястието остане на мазнина.

Печен зрял бял боб / фасул със зеленчуци в глинено гърне по родопски с джоджен, девесил и люта чушка

След 120 минути задушаване, ястието е готово.