Рецепти за ястия с свинско

Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци

Свинското месо се нарязва на жулиени и заедно със ситно накълцания чесън се поставя в загретия в дълбок тиган зехтин....Ястието се сервира горещо, поръсено със ситно нарязан пресен лук.

Домашен бахур - класическа рецепта

Вкусен печен крехък свински черен дроб с ориз и лук на фурна

Към тях се добавя нарязаният на парчета свински дроб и се запържва леко от всички страни, докато си промени цвета....Върху него се подреждат дробчетата със зеленчуците и ястието се залива с пилешки бульон, подправен със сол и черен пипер.

Вкусни свински ребра печени на скара в медена марината с розмарин и соев сос

Течният мед се смесва в купичка със соевия сос и черния пипер и в тази марината се накисват свинските ребра.

Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

В глинен съд с вместимост 3 литра се поставят сърмите, чушките, наденицата, разполовена на две и разрязана на ивици, и нарязаното на хапки свинско месо....Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите и се поставя в слаба фурна да се пече около 3 часа.

Свинска кавърма с гъби и праз лук в тенджера понесена върху канапе от картофено пюре

Свинското месо се нарязва на средни по големина кубчета и се запържва в олиото в дълбок тиган, докато побелее от всички страни.

Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и домати

Свинските пържоли се овкусяват със сол и черен пипер и се начукват....Ястието се залива с малко вода, колкото да покрие продуктите.

Паприкаш със свински бут

Свинското месо от бут се нарязва на хапки и се вари до омекване....Ястието се вари до готовност.

Печени свински гърди на фурна с картофи, зеле и сушени кайсии

Свинските гърди се нарязват на средни по големина парчета....Коментар: Това е чудесно ястие, което може да се поднесе още в първия ден след дългия Коледен пост.

Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

Свинското филе се залива със сок от кисело зеле и се оставя да престои 2 часа на студено....Пет минути преди ястието да се снеме от котлона, се добавят захарта, черният пипер, кимионът и чесънът на прах.

Задушени хапки свинско месо от плешка със зеленчуци (чушки, моркови, гъби, праз лук) и куркума на тиган

Свинското месо се нарязва на средно големи кубчета, посолява се и се задушава в горещото олио....Към края на готвенето се добавят подправките, ястието се разбърква и се оставя да поври още пет минути.

Вкусно задушено свинско месо с картофи и гъби манатарки в тенджера

Свинското се нарязва на хапки и се сварява за 30 минути в подсолена вода....Накрая към ястието се добавят подправките и то се сервира горещо със ситно нарязан пресен магданоз.

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Свинските гърди се нарязват на средни по големина парчета....Коментар: Това вкусно ястие с вида си носи много празнично настроение.

Планинска паеля с пилешко и свинско месо

Месата се нарязват на хапки...

Хрупкаво свинско коремче на фурна

Свинското коремче се подсушава добре с кухненска хартия.

Супа от жълт грах с пушено свинско месо и гъби

Грахът се изплаква под студена течаща вода, докато водата се избистри...

Печено свинско руло с ябълка и червени боровинки

Фурната се загрява на 190°C...

Лесни пържени свински пържоли с кост и чесън

Пържолите се подсушават с кухненска хартия и се поръсват равномерно със солта и черния пипер от двете страни...

Свински котлети с кост на тиган с чесън и розмарин

Котлетите се подсушават с кухненска хартия и се поръсват от двете страни със сол и смлян черен пипер...

Традиционен украински банош (царевична каша с овче сирене и свинска мас)

Свинската мас се нарязва на кубчета и се изпържва в тиган на средна температура, докато се получи хрупкава и златиста коричка.