Рецепти за ястия с свинско

Кюфтенца от свинска кайма с кашкавал и морковена панировка

Почистените моркови се слагат да се варят в подсолена вода...

Марината за свински вратни пържоли или хапки с канела

В малка купа се смесват канелата, черният и червеният пипер и солта...

Марината за свински вратни пържоли с лук и чубрица

Лукът се нарязва на ситно...

Лесен и вкусен домашен тутманик на топчета с яйца, сирене и свинска мас (с прясна жива мая) в тава за закуска

Маята се разтваря в прясното мляко, което е леко затоплено...

Марината с уиски и джинджифил за свинско месо на скара

Джинджифилът се настъргва и се смесва със счукания чесън, уискито, соевия сос и меда...

Свинска кайма с гъби и маслини в гювечета на фурна

Каймата се омесва с яйцата и подправките и се прибавя настърганият кашкавал...

Панучос с кочинита пибил и маринован червен лук

Свинската плешка се покрива добре с маринатата и се оставя да престои поне 1 час или за една нощ.

Мапо тофу

В тиган се загрява растителното масло и се запържва смляното свинско месо до покафеняване....Ястието се поръсва със смлян сечуански пипер и се добавят зелената част от зеления лук и по желание нарязаните зелени люти чушки.

Традиционен уелски десерт - мини сладкиши със стафиди

Добавят си свинската мас и маслото и сместа се претрива с ръце.

Домашни слепени сладки във формата на орехи с пълнеж от течен шоколад и орехи

Яйцата се разбиват със захарта, ванилията и разтопената свинска мас.

Мъжки пици от готови блатове с лютеница, кренвирши или наденички, гъби, кисели краставички и кашкавал

Кошнички от маслено тесто

В брашното се прави кладенче и се добавят яйцето, олиото, разтопената свинска мас, киселото мляко със содата бикарбонат, пудрата захар и ванилията.

Домашна кълцана сушена луканка с праз лук (зимнина)

Свинското месо се накълцва и се омесва със сол, кимион, червен пипер, черен пипер и чубрица.

Пълнени зелеви сърми

Смляното свинско месо се смесва с ориза, моркова, лука, чесъна, яйцето, солта, черния пипер и червения пипер.

Панирана пържола със златисти картофи и свежа салата

Свинските пържоли се овкусяват с част от солта и черния пипер.

Сундубу джиге – корейска супа с меко тофу

След това се прибавя нарязаното свинско месо и се пържи до златисто.

Печен боб яхния с пушен свиснки бут, кетчуп и горчица в гювеч на фурна

Пушеното свинско от бут се нарязва на хапки.

Домашен черешов пай с пресни череши

Добавят се студената свинската мас и маслото и тестото се претрива с ръце.

Коледни маслени сладки курабийки с локум и орехи

Добавят се содата бикарбонат, леко разтопената свинска мас и ванилията.

Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадеми

Измиваме, подсушаваме и смиламе свинското и телешкото месо с машинка за кайма, след което прибавяме настъргания или ситно нарязан лук, половината от трохите, яйцата, черния пипер и сол на вкус.