Рецепти за ястия със сьомга

Цяла сьомгова пъстърва в кора от лимонена морска сол

Сьомговата пъстърва се почиства....Когато ястието поизстине, солта се разчупва и рибата се изважда внимателно.

Сандвичи брускети от франзела с филе от сьомга, авокадо, крема сирене, домат

Препечените филийки се намазват с крема сиренето и върху всяка се слага по тънък резен филе от сьомга и парче авокадо.

Зелена салата с радикио, пушена сьомга, домати, краставици, пъдпъдъчи яйца и соеви кълнове

От пушената сьомга и листата салата се оформят рози върху салатата.

Печено филе от сьомгова пъстърва със сметана, синьо сирене и стафиди на фурна

Сьомговата пъстърва се почиства и се филетира....Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Топла картофена салата с фенел (резене), варени картофи и пушена сьомга

Картофите се смесват с фенела, почистените маслини и нарязаната на парчета пушена сьомга.

Залена салата със сьомга, киви и кълнове от ряпа

Кивито се обелва и нарязва на парченца, сьомгата – също.

Запечени солени тарталети със сьомга

Печена цяла сьомгова пъстърва с чесън и розмарин във фолио на скара

Сьомговата пъстърва се почиства от вътрешностите и се посолява отвътре и отвън.

Гарнитура от печени зеленчуци за сьомга на скара

Печена риба сьомга в яйчен сос с бяло вино, нишесте, копър и джинджифил на фурна

Филетата се намазват с по 1 ч...

Пържени мариновани филета от сьомгова пъстърва

Филетата сьомга пъстърва се мариноват в сместа за 15 минути.

Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос

Може да се ползва за топкане на чипс или начос, да се маже на препечени филийки или за овкусяване на сьомга или друга риба или месо.

Печена задушена сьомгова пъстъва с ориз и джинджифил във фолио или плик на фурна

Няколко парчета от вътрешността на сьомгата се нарязват на ситно.

Таратор от авокадо, пушена сьомга, заквасена сметана и маслини

Тараторът се сервира с приготвената смес и парчета пушена сьомга.

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Приготвените рьощи се сервират със сметановия сос и пушената сьомга – нарязана на парчета.

Зелена салата Ница със сварени картофи, яйца, риба тон и сьомга, полята с дресинг от зехтин, оцет, лимонов сок и чесън

Добавя се рибата тон и сьомгата, маслините и каперсите.

Марината с портокалов сок, портокалова кора, джинджифил, кленов сироп / мед и чесън за сьомга на фурна

След това с маринатата се полива сьомгата в тава и ястието се пече във фурна.

Подходяща гарнитура за сьомга котлет на скара – картофено пюре със спанак

Гарнитурата е подходяща за сьомга на скара, като по желание се поръсва с накълцан магданоз.

Салата гарнитура с елда към сьомга и за скариди

Измитата елда се сварява в чаша и половина вода с малко сол...

Домашен многозърнест хляб със семена за хлебопекарна (с пшеничено, пълнозърнесто и ръжено брашно)

Прекрасен избор за ориенталски специалитети или сьомга.