Рецепти за предястие и (мляко или сирене или кашкавал или извара)

Фалафел топчета със спанак и крема сирене

За да се сглоби предястието, листо бейби спанак се намазва с крема сирене.

Панирано цедено кисело мляко с яйца и галета

Цеденото кисело мляко се подправя със сол, черен пипер, скълцан чесън и нарязан копър.

Пържено кьопоолу с патладжани, чушки, домати, сирене и маслини на тиган

Добавят се разбитите яйца, натрошеното сирене, майонезата и прясното мляко.

Панирани хапки топено сирене с картофено пюре на прах

Ако се използва топено сирене във форма на колбас, то се нарязва на кръгчета.

Панирани хапки козе сирене по гръцки с орехи, бяло вино и сладко от зелени смокини

Козето сирене се нарязва на четири равни парчета, които се овалват първо в брашно, след това в разбити яйца и накрая в счукани орехи.

Кето предястие от ролца с прошуто, пълнени с авокадо, сирене рикота и босилек

Най-напред пресните листа босилек се накълцват на ситно и се смесват с щипка хималайска сол, зехтин и сиренето рикота .

Пълнени гъби печурки с киноа, масло, чесън, царевица и сирене моцарела

С плънката от киноа се пълнят запечените гъби и се поръсват с настъргано сирене моцарела.

Лесни печени цели гъби печурки с масло и синьо сирене на фурна

Синьото сирене се нарязва на малки кубчета, а маслото се разтопява.

Пълнени палачинки със сирене, заквасена сметана и домати на фурна

Палачинките се пълнят със смес от ситно нарязаното сирене, сметаната и черен пипер.

Печено сирене с домати и чушки в пергаментова хартия на фурна

Сиренето се нарязва на правоъгълни парчета, които се слагат върху обилно намазана с олио хартия (пергаментова или обикновена).

Италиански солени мъфини с чери домати, прошуто и пармезан

Яйцата се разбиват с прясното мляко и зехтина.

Панирани топени сиренца в готови кори за баница със сладко-кисел сос

Триъгълниците топено сирене се разрязват по средата и се обръщат, така че да се образува правоъгълник.

Патладжови рулца пълнени с майонеза, сирене Фета, стафиди и кашу

Сиренето Фета се смесва с майонезата, пресования чесън, изпечените ядки кашу, накиснатите в гореща вода и отцедени стафиди, черния пипер и солта.

Печени патладжани със сирене Фета и орехи

Сиренето Фета се смесва с натрошените орехи, пресования чесън, черния пипер и солта.

Пълнени гъби печурки с тиквички, сирене чедър, печени чушки и масло запечени на фурна

Пълнят се със зеленчуковата плънка и се поръсват обилно с настъргано сирене Чедър .

Солени палачинки суфле пълнени с рулца от раци, лимонов сок, къри и кашкавал на фурна

Налива се прясното мляко и се разбърква до получаването на гъста кашица.

Скариди със сирене фета, зехтин и доматен сос по гръцки

Прибавя се пасираното сирене, разбърква се и сосът ври още 1 минута.

Панирани хапки от сирене моцарела във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Кашкавалени пръчици (соленки с бакпулвер)

Замесва се тесто от брашното с бакпулвера, маслото, жълтъка и киселото мляко....Подреждат се в намаслена тава, отгоре се настъргва кашкавал и се пекат до златисто в умерена фурна.

Вегетариански рулца от тиквичи със сирене котидж и авокадо

Сместа се изважда от блендера и към нея се добавят сиренето котидж, накълцаните магданоз, зелен лук, лимонова кора, сол и черен пипер.