Рецепти за предястие и (мляко или сирене или кашкавал или извара)

Пастет от свински дроб със сметана и лук

Аспержи със сушена шунка и сос Холандез

Топла разядка със замразена царевица и сметана

Печен зеленчуков сладкиш с броколи

Добавят се галета, настъргано сирене чедър, лук, чесън, сос шрирача и вода.

Пълнени домати с яйца и магданоз печени на фурна (вегетарианско)

Солени авокадо трюфели / топчета

Авокадото се намачква и се добавят лимонов сок, настърганото сирене пармезан, сол и черен пипер на вкус.

Печени бели аспержи на фурна с яйца и галета

Яйцата, прясното мляко, брашното, скълцан чесън, бял пипер и сол на вкус се разбърква добре.

Пролетни гнезда от картофи с плънка от спанак

Отгоре се натрошава сирене.

Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна

Лесна и бърза домашна майонеза със зехтин, жълтъци и босилек

С това предястие ще изживеете истинско гурме приключение и то у дома.

Крокети от тиквички печени на фурна

Крокетите се сервират с подлучено кисело мляко, поръсени с пресен магданоз.

Пържени вегетариански крокети от карфиол

Крокетите се сервират с подлучено кисело мляко.

Коктейлни хапки - пълнени яйца с маскарпоне и каперси

Сиренето маскарпоне, каперсите и жълтъците се пасират в блендер.

Запечен фенел с пармезан

Фенелът се поръсва с него и се пече още 5 минути, докато сиренето се разтопи и леко се запече.

Хрупкави пържени картофени кюфтета

Поднасят се топли като предястие, гарнитура или лека закуска.

Кростини с рикота, смокини и мед

Ястието се сервира веднага като леко предястие или закуска.

Пълнени варени яйца с майонезена салата с шунка и кисели краставички

Предястието се оставя в хладилника до сервиране.

Пълнени пресни зелени чушки с катък

Яйца, напълнени с бекон, пилешко месо, дижонска горчица и майонеза

Накрая се поставя по едно парче сирене и бекон.

Сладки мъфини с тиквички, ванилия, канела и индийско орехче