Рецепти за основни с (телешко или говеждо)

Гъбена лазаня с печурки, горски гъби, манатарки, бекон, крема сирене, моцарела и пармезан

Печен свински врат на фурна с лук, моркови, сметана и червено вино

Варени зелеви сарми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджера

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Шкембе с масло и кашкавал на фурна

Сочни пилешки черни дробчета, запържени в масло и задушени в прясно мляко и ракия на тиган

Съвет: Ако приготвяте свински или телешки дроб, помнете, че за да стане мек и сочен, той трябва не само да се попари с мляко, но и да кисне в него поне 5 минути, а след това да се отцеди.

Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща (без запръжка)

След Великден можете да го приготвяте с пилешко или немазно телешко месо.

Глазирани свински пържоли на скара с ябълки и кленов сос на тиган

Руло от тиквички с плънка от кайма

Добавете говеждото и гответе 6 до 8 минути, като го смилате с дървена лъжица.

Варен свински език запечен с доматен сос на фурна

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

Патешки гърди (магре) на фурна с меден сос

Медът, кафявата захар, маслото и телешкият бульон се слагат тенджера и се оставят да заврат.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Телешкият бульон се разтваря в 50 мл вода.

Унгарски гювеч от свински бут с лук задушен в тенджера на котлон

Залива се с горещ телешки бульон и се готви на среден огън за около час и половина.

Домашен заек с пресни картофи в тенджера под налягане

Налива се зехтинът и се овкусява със сол, черен пипер и стрит телешки бульон.

Вкусен див заек с пресни задушени картофи в тенджера под налягане

Слагат се вегета, черен пипер, стрит телешки бульон, целина и пащърнак.

Вкусна домашна мексиканска пица с кайма, царевица, боб, маслини и чушки

Макарони с фалшив сос Карбонара (с крема сирене, кренвирши и гъби)

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Ирландска агнешка яхния с картофи, моркови и целина