Рецепти за гарнитури със зеленчуци

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от ориз – класическа рецепта

Оризът се сварява, заедно с универсалната подправка...

Гарнитура от нахут с аспержи, рукола и морков за агнешки пържоли и кюфтета

Гарнитурата се подправя със сок от лимон, зехтин и сол на вкус.

Картофена салата гарнитура за пържена скумрия, пържена пъстърва, пържен шаран, пържена каракуда, пържен толстолоб и пържен сом

Картофената салата се разбърква, при нужда се овкусява с още сол, и се сервира като гарнитура към пържена риба.

Гарнитура за ребра (свински ребърца) на фурна с патладжан, тиквичка, домати, маслинова паста и песто

Така се приготвя гарнитурата до изчерпване на продуктите.

Салца (салата, гарнитура, разядка) от черен боб, царевица, домати от консерва, червен лук, билки и люти чушки

Сервира се студена гарнитура към месо или отделно, като салата или разядка.

Задушен заек в гювеч със зеленчуци, сушени плодове (кайсии, сини сливи) и кус кус

Готовото ястие се сервира с гарнитура от приготвения кускус.

Печени свински джолани с кожа с подправки и гарнитура от картофи, моркови и лук на фурна

Всички подправки се смесват заедно и се разбъркват добре...

Варен бял ориз с гъби печурки, моркови, бяло вино и пармезан за гарнитура

Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва, а чесънът се счуква...

Домашен чипс от пресни картофи пържен във фритюрник

Телешки тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки поднесен с гарнитура от варен ориз

Телешкото месо се нарязва на хапки, посолява се, поръсва се с черния пипер...

Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

вода и гарнитурата ври, докато я поеме напълно....Месото се нарязва и се поднася върху кус-кус, полято със сос и гарнирано със задушени зеленчуци и салата по избор.

Варен бял ориз с гъби, моркови, бяло вино и пармезан за гарнитура

Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва, а чесънът се счуква...

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Свинските джолани се сваряват с нарязаните зеленчуци, сол, черен пипер и бахар....Свинските джолани се сервират с гарнитура от зелето и домашните кнедли.

Пилешка кавърма върху гарнитура пилаф (ориз)

Пилешкото филе се нарязва на кубчета...

Печени картофи с масло и чесън на прах в микровълнова печка / фурна

Ароматни печени котлети от сьомга с гарнитура от картофи и аспержи на фурна във фолио

Картофите се обелват и се нарязват...

Гарнитура към кюфтета от боб с лютеница, праз и магданоз

Гарнитурата се подправя със сол на вкус и се разбърква.

Бял сос за гарнитура с брашно, кисело мляко, чесън и магданоз (без майонеза)

Сосът е подходящ като добавка за картофи или задушени зеленчуци, а също и за гарнитура на риба.

Печени пресни картофи соте с масло, копър и чесън в йенска тенджера / стъкло на фурна

Класическо картофено пюре с масло, прясно мляко и жълтъци