Рецепти за треска или хек или мерлуза

Печена мерлуза с доматен сос на фурна под фолио

Лукът, чесънът, морковите и целината се нарязват на ситно и се задушават в малко зехтин...

Печено филе от риба хек в гювече с печени чушки, кашкавал, яйца и кисело мляко на фурна

Рибата се посолява и реди в глинен гювеч...

Задушена пържена риба мерлуза със сос от магданоз

Почистената измита...

Хек в гювече

Рибата се посолява и реди в глинен гювеч...

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Белтъкът се разбива на пяна...

Печена бяла риба хек с лимон и зеленчуци във фолио на фурна

Рибите хек се почистват, измиват и натриват със сол, риган и черен пипер.

Рибен гювеч от хек с моркови и лук на фурна

Хекът се размразява и се поръсва със сол.

Рибена супа / чорба с чушки и ориз

Когато омекне, се добавя рибата треска, нарязана на малки парченца.

Фиш енд чипс (Fish and Chips) - класическа английска рецепта

Пълнени рибни кюфтета със сланина и гъбен сос печени на фурна

Рибата мерлуза се почиства от кожата и костите.

Салата с рибен дроб, спанак, яйца и чери домати

Тарамасалата – гръцка разядка с тарама хайвер, хляб, червен лук и лимонов сок

Тарамасалата е гръцко и турско специално ястие, състоящо се от картофено пюре или хляб (или понякога галета), комбинирани с лимонов сок, зехтин и рибен хайвер, обикновено от треска, шаран или кефал.

Печени филета от бяла риба толстолоб на фурна със сос песто и хлебни трохи

Добър избор за риба в случая е сьомга, но може и друга любима риба, например хек, лаврак, толстолоб.

Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Подходящо е да се направят с филе от пъстърва, хек или акула.