Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Печени свински котлети в доматено пюре на фурна

Котлетите се осоляват и се натриват с черен пипер и кориандър...

Телешки медальони в масло и бренди

Телешкото месо се нарязва на медальони.

Пържени свински пържоли, мариновани в лук

Почистените, измити в студена течаща вода и отцедени пържоли се начукват с дървено чукче и се посоляват и поръсват със стритата чубрица...

Великденски телешки език на руло, залят със сметана

Печено ярешко месо с картофи на фурна

Ярешкото месо се измива, разрязва се няколко пъти с нож, за да се изпече по-лесно и бързо.

Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кръгчета...

Свински вратни пържоли, запържени и печени на фурна със сметана и горчица

Вратните пържоли се овкусяват със сол и пипер...

Свинско шкембе с яйца по китайски

Свинското се запържва в тенджера с малко олио.

Печен телешки джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Печена ароматна сьомга с домати и босилеково песто в тава върху хартия на фурна, поднесена с гарнитура от картофи

Първо се маха кожата на рибата, а доматите се нарязват на големи кубчета.

Телешки шишчета със зеленчуци на скара

Телешкото месо се реже на кубчета, които се нанизват на шишове, като се редуват с резенчета лук, тиквичка, чери домати, жълта и червена чушка.

Бяла риба на скара със сос от орехи

Бялата риба се изчиства и разделя на парчета с дебелина 2 см.

Печени свински котлети с мляко на фурна

Прави се смес от накълцаните магданоз и розмарин...

Печени свински пържоли с чесън и гъби в гювеч

Пържолите се начукват и овалват в брашно...

Риба плакия с мащерка на фурна

Рибата се почиства и осолява.

Вкусна лесна печена сьомга с песто и чери домати на фурна

Чери доматите се слагат цели между парчетата риба.

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

И последна тънкост, преди да прибегнете към приготвянето на рецептата, е да използвате миксер, с който да омесите каймата.

Боб супа / чорба по тексаски с пушени свински гърди, чушки и лют пипер

Бобът се залива с вода и се оставя да кисне една нощ...

Постна вегетарианска мусака със соева кайма, ориз и зелен боб

Прибавя се соевата кайма, предварително залята с гореща вода според указанията на опаковката и бухнала.

Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана

В тигана се слага рибата, захлупва се и се задушава 5 минути.