Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Пържени картофени рьощи с бекон Панчета и пушена сьомга

Рьощи с бекон Панчета, пушена сьомга и заквасена сметана

Пълнена печена патица със сладки картофи (батат), дюли и тиквичка

Печен пълнен шаран с гъби, бекон, кисели краставички и кашкавал под фолио на фурна

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Когато алкохолът се редуцира, се налива пилешкият бульон.

Пълнен шаран със заливка от яйца и кисело мляко на фурна

Печено филе от дива сьомга на барбекю

Рибата се поръсва с овкусява със сол, черен пипер, настърганата кора на лимона и накълцаният копър.

Печена Скумрия в конвекторна фурна

след това рибата се обръща и се пече още 15 минути.

Пържено панирано в брашно филе от скумрия запечено с кашкавал и домати на фурна на фурна

Рибата се подсушава и се овалва в брашно.

Печен шаран с лимон върху морска сол на фурна

Готовата риба се поръсва с черен пипер и накълцан копър.

Скумрия Ропотамо на фурна с грах, боб, кисели краставички и домати

Парчетата риба се овалват в брашно и се нареждат върху зеленчуците.

Печена скумрия на керемида с доматен сос, лук, чесън и бяло вино на фурна

Рибите се почистват и посоляват отвътре и отвън.

Филе от сьомга в медена глазура с бадемова коричка на тиган

Подправената по този начин риба се изпържва в загрят тиган с малко мазнина до придобиване на златиста коричка.

Пържена сьомга панирана с брашно, яйца и бира

След това филетата риба се овалват в брашно и се потапят в сместа.

Спагети с пържени кюфтенца и доматен италиански сос Маринара с мащерка и босилек

От каймата се оформят малки топчета и се пържат в сгорещена мазнина.

Класическа рецепта за талиатели Болонезе

Лукът и целината се нарязват на малки кубчета и се запържват в сгорещения зехтин, заедно със счукания чесън Щом омекнат, се добавя каймата и се разбърква, докато и тя се позлати и стане на трохи.

Пържени панирани филета скумрия с яйца и царевично брашно на тиган

Всяко филе риба се овалва в смес от пшеничено и царевично брашно.

Панирани хрупкави котлети скумрия с яйца и царевично брашно пържени на тиган

Всяко парче риба се овалва в смес от пшеничено и царевично брашно.

Пържен шаран с царевично брашно и галета задушен в доматен сос, чесън и лук за Никулден

Рибата се изважда от тигана и на нейно място се поставят нарязаният на ситно лук и счукания чесън.

Задушен шаран с ориз, домати и бяло вино в тенджера

Добавя се бялото вино, рибата и оризът.