Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана

Паста със заешко месо със сос от сметана, бяло вино и коняк

Заешкото месо се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца.

Киш с риба тон и кисели краставички

Киселите краставички, нарязани на кубчета, и отцедената от консервата риба тон се изсипват върху тестото.

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Каймата се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, кимионът, черният пипер и солта....Добавят се малките кюфтенца и ястието ври до готовност на месото.

Пастичио - гръцки макарони с кайма, канела, бекон, пармезан, сирене гауда и сос болонезе на фурна

Щом омекнат, се добавя каймата и се разбърква, докато и тя се позлати и стане на трохи.

Терин от риба пангасиус

Рибата се разбива в блендера до пюре.

Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

С тази смес се маринова рибата, нарязана на шайби за 2 часа на студено.

Паста равиоли с кайма

В средата на всяко кръгче се поставя лъжичка от овкусената кайма и краищата му се прищипват с пръсти.

Пикантни ивици от дивеч с гъби и хрупкави картофени резени

Дивечовото месо се нарязва на ивици и се подправя със сол и черен пипер.

Босненски джапрак – лозови сарми с картофи и заквасена сметана

Каймата се смесва с ориза, лука, чесъна, солта, черния пипер и олиото....Течността се довежда до леко кипене, съдът се похлупва и сармите се варят на слаб огън около 60 минути, докато месото и оризът се сготвят напълно.

Турски кюфтета в решетка от бутер тесто

Каймата се смесва с лука, чесъна, магданоза, кимиона, сладкия червен пипер, солта и черния пипер....Кюфтетата се пекат около 25–30 минути, докато тестото се надигне и придобие златист цвят, а месото бъде напълно изпечено.

Чийзбургер като този в МакДоналдс

Сьомга с лимон и чесън във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Свинско бонфиле на скара

Свинските бон филета се срязват през средата, така че да се разтворят и да станат по-тънки....Месото се натрива хубаво с подправките и се намазва със зехтин.

Свинско бон филе с бирен сос

В тигана се добавят клонките мащерка и месото се готви до готовност още около 15-20 минути.

Оризови нудли с рибай стек и кокосов сос

След това се слагат пилешкия бульон, кокосовото мляко и кафявата захар....Накрая месото се добавя към нудлите и ястието се готви още 2 минути.

Печени риби сардини на скара с чесън и лимонов сок

Рибата се слага в плик с цип и се добавя маринатата.

Картофен пирог с плънка от кайма и гъби

Запържват се в олиото и след 3-4 минути се добавя каймата.

Кремообразна печена сьомга с лимоново масло

Бърза и лесна кремообразна печена сьомга на фурна с лимонов вкус