Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Говеждо къри с цвекло (Chukhandar Gosht)

Говеждото месо се нарязва на кубчета и се слага в тенджерата, за да се запечата равномерно от всички страни за 5-7 минути със сол.

Грилован говежди стриплойн с розмарин и пипер

Месото се подсушава добре с кухненска хартия, за да се осигури по-добро изпичане.

Говежди гулаш

Говеждото месо се нарязва на хапки.

Монголско говеждо задушено в тъмен соев сос с подправки

Говеждото месо се нарязва на тънки ивици и се овалва в царевичното нишесте.

Паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода печен на фурна

Свинският черен дроб се почиства, измива се и се нарязва на тънки парчета.

Ирландкса говежда яхния с картофи и моркови

Говеждото месо се нарязва на парчета и се запържва в загрятото растително олио в голяма тенджера, докато се получи кафяв загар от всички страни.

Такоси с телешки фланк стек

Месото се разпределя в тортила или такос питките и се гарнира с различни зеленчуци като авокадо, червен лук, краставици и сос по избор.

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Телешки фланк стек с пържени картофи и сос от сирена на фурна

Поставете в херметически затворен съд, позволявайки на месото да се маринова за минимум 8 часа до една нощ.

Яхния със спанак, пресен, стар и праз лук и бекон

След това се налива пилешкият бульон и се подправя с кафява захар, сол и черен пипер.

Печена риба щука в доматен сос на фурна

В леко намазана с мазнина тавичка се изсипва доматеният сос и се подрежда рибата, нарязана на колелца.

Филе от бяла риба Тилапия с лимонов сос на тиган

Накрая измитите филета риба се поръсват със сол, черен пипер и зехтин.

Печена риба кефал по бургаски с домати и магданоз на фурна

Върху тях се нареждат малките рибки кефал.

Печена риба паламуд със спанак в йенско стъкло на фурна

Върху него рибата, а върху нея - останалият спанак.

Пържена риба паламуд в тесто с яйце и бира

В дълбока тенджера се загрява олиото и рибата се изпържва на порции.

Попска яхния от скумрия с лук арпаджик и домати

Кюфтета фрикасе с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

От каймата се оформят кюфтенца с желаната големина, овалват се в брашно и се пускат във врящия бульон.

Печена цяла скумрия с чесън и горчица на фурна

Ако остане смес, с нея рибите се намазват и от горе.

Печена риба паламуд на скара с доматена салца

Рибата се маринова за 30 минути в хладилник.

Печена риба паламуд в бира на скара

Котлетите от риба се отцеждат от маринатата и се пекат на скарата за по 5 минути от всяка страна.