Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна

Свинското филе се почиства и се измива....Месото се завива плътно в алуминиево фолио и се пече около 1 час.

Пикантно пилешко филе на тиган с кремообразен гъбен сос с бекон

След това изпеченото вече пилешко месо се връща в тигана и се покрива със соса.

Ризото с ориз Арборио, пиле и пармезан

Добавя се нарязаното на хапки пилешко месо и също се запържва.

Пилешки енчилада с интересен пикантен сос с фъстъчено масло и канела

Към всяка тортила се добавя малко накъсано предварително готово пилешко месо, лук и сирене чедър.

Пиле Тетрацини със спагети, гъби и два вида сметана печено на фурна

Добавете сварената паста, пилешкото месо, готварската и заквасената сметана, лука на прах, сол и черен пипер на вкус.

Пилешки бутчета с лимонов ориз по гръцки

Тази гръцка вариация на познатата рецепта за пиле с ориз може да се приготви с различни части на пилешко месо, зеленчуци и подправки, но основните съставки, които придават на ястието характерния вкус са настърганата лимонова кора и лимонов сок.

Телешко филе (медальони) с червен винен сос с горски плодове

Пиле по ловджийски с гъби, чушки и доматен сок

Прибавят се нарязаните на кубчета пилешко месо и нарязаните моркови и гъби.

Свински хапки с боб върху канапе от ориз

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в загрят тиган с малко мазнина.

Лазаня с пиле, сирене моцарела (или кашкавал) и рикота (или извара)

Пилето трябва да бъде предварително сварено.

Бургери с домашно черно хлебче, телешко кюфте и зеленчуци

Приготвят се и кюфтетата за бургерите, като телешката кайма се омесва с накълцан лук и яйцата.

Бургери със свински кюфтета, сирене чедър и хрупкав бекон

Свинската кайма се омесва с настърган лук, яйцето, сос уорчестър, сол и черен пипер на вкус.

Енчиладас от тортила с кайма, домати, моцарела и сирене чедър

Слага се телешката кайма и се запържва, докато леко се раздроби.

Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън, доматено пюре и бяло вино

След това се прибавя нарязаното на кубчета пилешко месо.

Такоси със запечено пилешко филе и зеленчуци - червен лук, червена чушка, чери домати и маруля

Пилешкото месо се поръсва с черен пипер, по желание се подправя с малко къри и зехтин.

Ароматна печена риба скумрия на скара с марината от мащерка и чесън

Всичко с изключение на рибата се смесва в купичка, като чесънът се пресова или настъргва.

Печен свински бут по ловджийски с червено вино, домати, гъби, лук и моркови в гювеч на фурна

След като леко поомекнат, се добавя месото, нарязано на хапки.

Пълнени картофи по царски с плънка от пилешко филе, кисели краставички, бекон, грах и царевица от консерва на фурна

Пилешкото месо се нарязва на парчета и се подправя с черен пипер и сол.

Пържени мариновани свински ребърца на уок тиган с марината от кетчуп, соев сос и мед

Свинските ребра се нарязват на части и се варят за кратко - около 20-30 минути....Маринатата се добавя към месото и се обърква добре.

Кебап със свински бут, лук, чушки и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Свинският бут се нарязва на средни парчета и се подправя добре със сол, червен пипер, черен пипер и чубрица....Зелените и червените чушки се нарязват с парчета с размера на месото.