Рецепти за основни с зеленчуци

Печено люто свинско с кисело зеле по карловски

Талиатели със сушени домати, маслини и каперси

Телешко задушено в бяло вино със зелени маслини и босилек

Яхния от нахут и бекон

Сипва се малко вода, за да се задушат, докато зеленчуците омекнат.

Патица със сланина, гъби и червено вино

Манастирска яхния от сини сливи, моркови, лук и домати

Праз с кисело зеле и люта чушка

Зрял боб с кисело зеле по странджански

Задушена пълнене зелка със кайма от шилешко

Шилешко месо магданозлия

Агнешка капама по шуменски

Задушено петле по тракийски със зелени домати и орехи

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушки

Кебап от свинска плешка, черен дроб, бяло вино и люти чушки

Зеленчуците се запържват докато омекнат.

Печена бяла риба със сос от магданоз и чиа на фурна

Агнешка яхния с тиквички и пресен лук

Зелен фасул с дребни лукчета (арпаджик

Мусака от кисело зеле и картофи със заливка от прясно мляко и яйца

Арпаджик плакия