Рецепти за основни с зеленчуци

Агнешки кебап с гъби печурки и пресен зелен лук (агнешко задушено)

Подходяща гарнитура към него е свежа зеленчукова салата или картофено пюре.

Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, сирене и киноа на фурна

Печени вегетариански кюфтенца от спанак, киноа и червена леща на фурна

Прибавят се задушените зеленчуци и сместа отново се разбива.

Печени миди с черупки на фурна с ориз, бяло вино, чушки, лук и моркови

Яхния с картофи, патладжан, телешко месо за готвене, лук и домати в тенджера на котлон

Печено филе от риба хек в гювече с печени чушки, кашкавал, яйца и кисело мляко на фурна

Печен свински джолан с нахут, моркови, лук и чушка в гювеч на фурна

Лазаня от готови кори с тиквички, домати, кайма, яйца, пармезан, сирене гауда и сос Бешамел

Фетучини паста със сметанов сос с гъби манатарки, пилешко филе и бяло вино

Паста фетучини с моркови, тиквички, чесън, люта чушка и бяло вино

Лазаня с пилешко месо, домати, моцарела, прясно мляко и чесън на фурна

Лазаня със спанак, сушени домати, сирене моцарела, рикота (извара) и сос бешамел на фурна

Паста папарделе със сметанов сос с манатарки, пилешко филе и бяло вино

Печени домати с ориз, телешко месо от шол, чушки и лук в гювеч на фурна

Печени свински джолани с кожа с подправки и гарнитура от картофи, моркови и лук на фурна

Печен свински джолан с нахут, моркови и чушка на фурна

Овчарски гювечета с пресни чушки, лук, домати, яйца, сирене и кашкавал на фурна

Зеленчуците се разпределя в гювечета и се поръсват с натрошено сирене.

Ризото с тиквички и домати, поръсено с магданоз и копър на фурна

Ризото с диви гъби Пачи крак, ориз Арборио и сирене маскарпоне

Пилешка кавърма с филе, печени червени чушки (пипер), лук и червено вино в глинени гювечета