Рецепти за основни с зеленчуци

Задушени домати с ориз, наденица, гъби и магданоз в тенджера

Печена пилешка кавърма от цяло пиле с домати, лук и люти чушки в глинен гювеч

Вегетарианска яхния с карфиол, лук, чесън, каперси, маслини и доматен сос

Варени пилешки воденички запечени по селски с картофи, моркови, лук и червено вино в глинени гювечета

Мусака с картофено пюре и стерилизирани гъби, кисели краставички и кашкавал

Грах яхния с грах от консерва, кайма, бекон или наденица, чесън, лук и домати (без запръжка)

Яхния с грах от консерва, кренвирши, чесън, лук и домати (без запръжка)

Варени телешки кюфтета с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Задушени домашни агнешки кюфтенца в доматен сос с ориз, лук и чесън в тенджера

Кюфтета с кайма, ориз и спанак в пролетен сос с пресен зелен лук и чесън в тенджера

Печена риба скумрия нарязана на парчета с ориз, грах и царевица от консерва, лук и чесън на фурна

Яхния от нахут с ориз, бекон, домати, лук и чесън

Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне, гъби манатарки и пармезан

На порции се добавя и зеленчуковият бульон, като периодично се разбърква, като щом поредната порция бульон се абсорбира от ориза, се добавя следващата.

Ризото с ориз арборио, скариди, спанак и сирене пармезан

Печени кюфтета от карфиол, яйца и сирене на фурна

Яхния с пиле, лапад, гъби, пресен зелен лук и ориз

Постни печени патладжани от консерва с кашкавал, домати и чесън на фурна

Печен карфиол по френски (запеканка) с прясно мляко, кашкавал и галета на фурна

Яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и червен пипер

Печени броколи със сирене Бри, лук и чесън на фурна

Зеленчуците се изсипват в тавичка, отгоре се ръсят с настъргано сирене и се запичат за около 4-5 минути, или докато сиренето започне да се топи.