По-общо:

Рецепти за сосове с вино

661 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 30 31 32 ... 34 > >>

Ризото с калмари, тиквички, сос Песто, бяло вино и течна готварска сметана

Смесват се виното и бульонът и постепенно се добавят към ориза.


Сочно филе миньон с черешов сос

След това се изваждат от тигана и се оставят настрана, докато се приготвя сосът....След това се добавят виното, балсамов оцет, горчица и мед.

Сочно филе миньон с черешов сос

Бьоф Строганов с телешки дроб, сос Грейви и картофено пюре

Телешкият бульон и бялото вино се смесват и течността се налива при непрекъснато бъркане при лука....Сосът се посолява и се оставя да къкри на тих огън, докато се редуцира.

Бьоф Строганов с телешки дроб, сос Грейви и картофено пюре

Задушено заешко месо с розмарин и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Налива се бялото вино и сосът се оставя да поври.

Задушено заешко месо с розмарин и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Пържена маринована херинга с бяло вино

Виното се смесва със соевия сос и с тази смес се маринова рибата.

Пържена маринована херинга с бяло вино

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Кунели стифадо е традиционна гръцка яхния, състояща се от парчета запечено заешко месо, приготвено с лук, домати, доматено пюре, чесън, червено вино или червен винен оцет, пилешки или заешки бульон и зехтин....Обикновено за овкусяване на соса се използват канела, дафинови листа, бахар, риган, розмарин, кимион, сол и черен пипер.

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Кето пилешки гърди с вино марсала, гъби и масло на тиган

Налива се вино марсала и се оставя да се редуцира....Оставя се да се готви, докато сосът леко се сгъсти.

Кето пилешки гърди с вино марсала, гъби и масло на тиган

Лепкаво пържено панирано пилешко филе в азиатски сос

Всички съставки за соса се добавят в същия тиган и се оставят да заврат.

Лепкаво пържено панирано пилешко филе  в азиатски сос

Вегетариански тортили с тофу, гъби и кестени в листо от маруля

В купа се смесват сос хойсин, соев сос, оризов винен оцет и сусамово масло.

Вегетариански тортили с тофу, гъби и кестени в листо от маруля

Телешки филета с черешов сос с мед и горчица в чугунен тиган

Покриват се с фолио и се оставят така, докато се приготвя черешовият сос....Когато черешите започнат да омекват и пуснат сока си, се добавят виното, балсамовият оцет, медът и горчицата.

Телешки филета с черешов сос с мед и горчица в чугунен тиган

Патешки филета (магре, гърди) с боровинков сос

На края на готвенето се налива и червеното вино....Готовите патешки филета се нарязват и се поливат с приготвения боровинков сос.

Патешки филета (магре, гърди) с боровинков сос

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

Запържва се за две минути и се налива виното.

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

Телешка яхния със зеленчуци и червено вино

Добавят се чесънът, доматите, червеното вино и телешкия бульон....Яхнията се готви още около 10 минути, докато сосът се сгъсти.

Телешка яхния със зеленчуци и червено вино

Талиатели със скариди, домати, сметана, чесън и бяло вино

Скаридите се изваждат и на тяхно място се прибавят пасираните домати, бялото вино, сол и черен пипер на вкус....Готви се до изпаряването на излишната течност и образуването на гъст сос.

Талиатели със скариди, домати, сметана, чесън и бяло вино

Свинско бон филе със сос от къпини

След това се изважда и се оставя настрана, докато се приготви сосът....В същия тиган се слагат къпините и се налива червеното вино.


Пилешки гърди с каперси, чесън и лимонов сос на тиган

Добавете лимоновия сок, чесъна, бялото вино или бульон и каперсите в тигана....Добавете останалото масло към соса.

Пилешки гърди с каперси, чесън и лимонов сос на тиган

Пържени филета маслена риба със сос Трюфел с коняк и сметана

Първо се приготвя сосът, като виното и нарязаният на ситно лук се слагат в тиган на умерена температура.


Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

Запържва се за две минути и се налива виното.

Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, бекон и сос Холандез

Сосът се подправя със сол на вкус и се сваля от котлона.

Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, бекон и сос Холандез

Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, домат и сос Холандез

Сосът се подправя със сол на вкус и се сваля от котлона.

Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, домат и сос Холандез

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 30 31 32 ... 34 Следваща Последна
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.